Rumana Azad
![](upload/videos/l-N9zUmU1AQ.jpg)
একঘেয়ে ইফতারিতে বৈচিত্র আনার জন্য ঝটপট তৈরী করলাম ওরিয়েন্টাল থাই ফ্লেভারের সি-ফুড নুডুলস রোযার শেষের দিকে ভাজা পোড়া, ছোলা মুড়ি যেনো এক ঘেয়ে মনে...
![](upload/videos/Gure5Vst6bY.jpg)
ইফতারিতে বুট পিঁয়াজু, কাবাব, হালিম আর কত খাবো! সেজন্য অনেক মজার একটা বিদেশী রেসিপি নিয়ে আসলাম। বিদেশী রেসিপি মানে তো বোঝেন, তৈরী করার প্রসেস...
![](upload/videos/YZ6pLC3sEJY.jpg)
ভাত তো আমরা অনেক ভাবেই খাই। সাদা ভাত, ভাত ভাজি, মাখা ভাত, পান্তা ভাত, আরও কত কি! এবার তৈরী করছি ভাতের কাবাব। একদম ঝামেলা ছাড়া ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে...
![](upload/videos/vcRNgEsMQGI.jpg)
প্রচন্ড গরমে যখন আপনি অতিষ্ট, এই লাচ্ছিতে এক চুমুক আপনাকে সতেজ করে তুলবে। তৈরী করতে লাগছে - ⚪ খেজুর ৬ টি ⚪ কুসুম গরম পানি ০.৫ কাপ ⚪ মিষ্টি দই ২...
![](upload/videos/9sLp2JMNtGw.jpg)
দর্শকদের কাছ থেকে সেমাই দিয়ে তৈরী করা যায় এমন আইটেমের রিকোয়েস্ট পাচ্ছিলাম যেখানে সেমাই ভাজা, দুধ জ্বাল করার কোনো ঝামেলা থাকবে না। মন চাইলে ঝটপট...
![](upload/videos/5PoTi2eatxc.jpg)
ইফতারির টেবিল, বিকালের স্ন্যাক্স, সকালের নাশতা অথবা বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনের জন্য আমরা কিন্তু সবসময় ঝটপট তৈরী করা যায় এরকম রেসিপি খুঁজি। সেজন্য...
![](upload/videos/PxaUAT_sQfg.jpg)
পবিত্র রমযান মাসে ইফতারের টেবিলে ঝটপট পিঁয়াজু পরিবেশনের জন্য আমি ডাল ছাড়া পিয়াঁজু তৈরী করে দেখাচ্ছি। এমন হয় না যে ইফাতারিতে পিঁয়াজুর তৈরীর জন্য...
![](upload/videos/dwSYFR0ebxw.jpg)
কাবাব শুধু মাংস দিয়েই তৈরী করতে হবে কেনো, আমি তৈরী করছি মাছ দিয়ে। দারুন না ব্যাপারটা! মাছের কাবাব তৈরী করেছি কোনোরকমের প্যারা ছাড়াই, মানে মসলা...
![](upload/videos/vDAuIAD3g4M.jpg)
যে রেসিপিগুলির কথা বলেছি, তাদের নাম ও লিঙ্ক - ✔ ২ রকম বেসন তৈরী, মাখানো ও সংরক্ষণ
![](upload/videos/b9dIMzb9bPE.jpg)
অল্প মসলায় ঝামেলা ছাড়া রান্নায় ইলিশ মাছ যে কত মজার হতে পারে, এই রেসিপিটি রান্না না করলে জানতেই পারবেন না। এটা ইলিশে মাছের সিজন না হলেও, বছরের এই...
![](upload/videos/4IumEd2von4.jpg)
এভাবে সজনা রান্না করলে ভাত খাওয়ার জন্য অন্য তরকারির অপেক্ষা করবে না! সজনা, সজনে, বা সজনা ডাটা, যে নামেই ডাকেন না কেনো, আমাদের দেশে বছরে মাত্র কয়েক...
![](upload/videos/wAmX41VgzK0.jpg)
বাংলার নওয়াবি সেমাই তৈরী করেছি ঘরের থাকা সব উপকরণ দিয়ে এবং ভিডিওতে বেশ কিছু টিপস দেবো যেনো তৈরী করে ফ্রোজেন করে রেখে পরেও পরিবেশন করতে পারবেন।...