Rumana Azad
![](upload/videos/kpsjJxTIOgA.jpg)
সেদ্ধ করা ও বাটা/পেষার ঝামেলা ছাড়াই ট্রেডিশনাল স্বাদের বুটের ডালের হালুয়া তৈরী করেছি একদম সহজ ভাবে। হালুয়া তৈরী করতে হবে ভাবতেই মনটা খারাপ হয়ে...
![](upload/videos/7RmdABl7uFU.jpg)
পরিবারের সদস্যদের শাক সবজি খাওয়ানোর জন্য আমরা সবসময়ই নতুন নতুন রেসিপি খুঁজতে থাকি। আমি এখন ঘরে থাকা উপকরণ আর শাক দিয়ে খুবই সহজভাবে সবজি পাকোরা তৈরী...
![](upload/videos/KqrNK3TSyh0.jpg)
যারা গ্রাম মিস করেন, তাদের জন্য একটু ভিডিও করে শেয়ার করছি... আমার ও আমার বরের জন্ম ও বেড়ে ওঠা শহরে। আমার বাচ্চারা আবার আর এক ডিগ্রি বেশী, ওরা...
![](upload/videos/hA27ZIAyONA.jpg)
গত শুক্রবাবের আমার বোনের মেয়ের বিয়ে ছিলো। হুট করেই আমাদের দায়িত্বে বর কনের টেবিলে সবকিছুর আয়োজন করার দায়িত্বে পড়লো। দায়িত্ব আগে থেকে ছিলো না,...
![](upload/videos/gO29r4-eMuo.jpg)
ফল মূল ও কাস্টার্ড দিয়ে একটা ভিন্ন স্বাদের ফিউশন ডেসার্ট তৈরী করছি। এটা দেখতে যেমন রঙ্গিন, খেতে সেরকমই অসাধারণ! মজার ব্যাপার হলো এটা তৈরী করে...
![](upload/videos/EtuLClTQYJU.jpg)
পিঠা খেতে কার না মন চায়। তবে পিঠা খেতে ইচ্ছে হলেও এর যোগানের কথা ভাবতেই ভয় ধরে যায়। বিশেষ করে চালের আটা বা গুঁড়ো নিয়ে আমাদের বিশাল মাথা ব্যাথা। তবে...
![](upload/videos/AsNaHrcKM70.jpg)
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে অনেক পুরাতন একটা ভর্তার রেসিপি করছি। অনেকে হয়তো ভাবছেন মাছের মাথা তো হাড় বা কাঁটা দিয়ে ভরা, সেটার আবার ভর্তা কি! মাছের কাঁটায়...
![](upload/videos/_nYQA2aCwrA.jpg)
সিঙ্গাপুরের ইস্ট কোস্ট সি-ফুড সেন্টার নানা ধরণের সি-ফুডের জন্য বিখ্যাত। এখন আমি যে রেসিপিটি করে দেখাবো, সেটা সংগ্রহ করেছি ওখান থেকে। অবাক করার বিষয়...
![](upload/videos/6Dtiakyp6AU.jpg)
কাড়াক চা! অনেক কড়া ফ্লেভারের ভীষণ রিফ্রেশিং একটা চা। বিদেশে সারাদিন ঘোরাফেরা করে যখন ক্লান্ত হয়ে যাই, এই কাড়াক চা-তে একটা চুমুক দিলেই যেনো সব...
![](upload/videos/nifPxOobON4.jpg)
একবার ভাবুন তো, মাত্র ১০টাকার মসলায় খুব কম সময়ে ধামাকা স্বাদের চিকেন ফ্রাই যদি ঘরেই তৈরী করা যেতো! যার বাহিরটা যেমন ক্রিসপি হবে, ভেতরটা হবে সেরকমই...
![](upload/videos/rjKfpcLjLOo.jpg)
বাংলাদেশীদের পিঠার তালিকায় কোনো শেষ নেই। যে কোনো ঋতুর জন্য আমাদের রয়েছে নানা রকমের পিঠা, তবে শীতের সময় খেজুরের গুঁড় দিয়ে তৈরী পিঠার কোনো তুলনা হয়...
![](upload/videos/MRPoswhH4uc.jpg)
নাগরিক ব্যস্ততার কারণে আমরা যতই ঝটপট রান্না করি না কেন, ট্রেডিশনাল দেশী রান্নাগুলির প্রতি আমাদের সবারই একটা দুর্বলতা আছে। আমি এখন একটা মাছের পাতুরি...