Rumana Azad
![](upload/videos/Qjk8_BsX8Z4.jpg)
নতুন চালের গুঁড়ি বা আটার জন্য আমরা সাধারণত শীত কালে পিঠা তৈরী করি। চালের গুঁড়ি আর গুঁড় যদি না লাগে, তাহলে সারা বছর পিঠা তৈরী করা যায়। আমি আধা...
![](upload/videos/rV4L_rZaToI.jpg)
ঘরের মেয়েরাই কেনো শুধু মেহমানদের আপ্যায়ন করবে! আর আপ্যায়নের জন্য কেনই বা হুলুস্থুল আয়োজন করতে হবে!! রুমানা একটু রেস্টে আছে, তাই আমি আপনাদের শীতের...
![](upload/videos/lVNQWiipy4k.jpg)
আমার ভয়েস শুনে নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন কিরকম ঠান্ডা লেগেছে! কোনো কিছু খেতেই ভালো লাগছে না, মুখে কোনো স্বাদও পাচ্ছি না। মুখের টেস্টটাকে চাঙ্গা করতে এখন...
![](upload/videos/Q0V4AHlls8M.jpg)
মুগ ডাল দিয়ে আমরা সাধারণত খিচুড়ি রান্না করি। কিন্তু মুগ ডাল দিয়ে কোনো আলগা প্যারা ছাড়াই যে কত মজাদার একটা পোলাও রান্না করা যায় সেটা আমরা অনেকেই...
![](upload/videos/_NonJ44FVQ0.jpg)
আমাদের উত্তর বঙ্গে নতুন আলু ওঠার সাথে সাথে, ঐ আলু দিয়ে বিভিন্ন রকমের রেসিপি করা হয়। তার মধ্যে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার হচ্ছে নতুন আলু দিয়ে মাংস...
![](upload/videos/5PEg8gMi-4o.jpg)
একটা মজার জিনিস জানেন? চ্যাপা নামে কোনো মাছ নাই, পুঁটি মাছ দিয়ে যে শুঁটকি তৈরী হয়, সেটাই চ্যাপা শুঁটকি। আমাদের উত্তর বঙ্গে চ্যাপা শুঁটকি তেমন...
![](upload/videos/dIdFo7wHN_E.jpg)
আমাদের খাওয়ার মেন্যুতে একটা মজার জিনিস হলো ভুঁড়ি। অনেকে পছন্দ করেন আবার অনেকে উপেক্ষা করেন। তবে যারা এটা পছন্দ করেন, তারা জানেন যে ঠিকমতো রান্না...
![](upload/videos/rqLqD6ctA8A.jpg)
কালাভুনা নাম শুনলেই বাসার রাধুঁনীদের মাথা ওলট পালট হতে থাকে। এই না বুঝি কত কিছু করতে হবে এখন! পুরো প্রসেসটাকে সিম্পল করার জন্য এবারের রেসিপিতে আমরা...
![](upload/videos/Ci-HpESjFWA.jpg)
আমাদের উত্তরবঙ্গে শীতের সকালে জ্বলন্ত চুলোর পাশে অথবা রোদ পোহাতে পোহাতে খাওয়ার কিছু স্পেশাল রেসিপি আছে। তাদের মধ্যে একটা হচ্ছে মাখানো খুদ ভাত বা...
![](upload/videos/phzxZE97lBA.jpg)
আচার বা চাটনি ছাড়া আমার ঘরের কেউ খিচুড়ি পোলাও বিরিয়ানি খেতে চায় না। আর সেজন্য দরকার সহজ এবং ঝটপট রেসিপি। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে একদম সহজভাবে...
![](upload/videos/GAOUZWkdICk.jpg)
আমাদের প্রিয় নবী হযরত মোঃ (সাঃ) কালোজিরার গুণ সম্পর্কে অনেক কিছু বলেছেন। আর আমি এই জীবন রক্ষা কারী কালোজিরা দিয়ে চা তৈরী করে খেতে চলে গেলাম, আপনারা...
![](upload/videos/dZoAC48IosY.jpg)
শীতের বিকেলে পরিবারের সাথে আড্ডার ফাঁকে খাওয়ার জন্য নিয়ে আসলাম দারুন একটা পাকোড়া! কাচকি মাছের গুনের কথা তো নতুন করে বলার কিছু নাই, কিন্তু কাচকি...