Rumana Azad
![](upload/videos/ta7Rz3jkifY.jpg)
এখনকার ফাস্ট-ফুড জেনারেশানের ভীষণ পছন্দের নাগা সস তৈরী করে নিয়ে আসলাম। সসটা তৈরী করেছি ডিম ছাড়া। দেখতেই পাচ্ছেন কত ঘণ ও ফোমি হয়েছে। কিভাবে করলাম!...
![](upload/videos/4_PpzmVsJCQ.jpg)
আমি বিয়ে বাড়িতে যাই জর্দা খাওয়ার লোভে! এখনকার বিয়ে বাড়ি গুলি ফাঁকিবাজ হয়ে গেছে, জর্দা তেমন একটা সার্ভ করতে দেখি না। আমার জর্দা এতো ভালো লাগে, যে...
![](upload/videos/nCLZfzexFMw.jpg)
আলু করলার ভাজি আমরা সবাই খাই, তবে আমাদের উত্তরবঙ্গে আলু করলার ভাজিটা আবার ইলিশ মাছের ডিম দিয়েও করে। ইলিশের ডিম দিয়ে আলু করলার ভাজি করলে এর টেস্ট...
![](upload/videos/-LJtaK6Vhzc.jpg)
খুব সাধারণ উপকরণ ব্যবহার করে একটা ফ্রাইড চিকেনের ভেতরটা যে কতটা সফট আর বাহিরের কোটিংটা কত ক্রিসপি হতে পারে, সেটা এই রেসিপি না করলে হয়তো জানতাম না!...
![](upload/videos/dJF3uGMKlzs.jpg)
ম্যাক্সিকান কনসেপ্টে খুব সহজ একটা রেসিপি তৈরী করছি। রেসিপিটা করেছি শুধুমাত্র ধারণা দেবার জন্য, যে কত সহজে কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়া কমপ্লিট একটা মিল...
![](upload/videos/GAWs5RhO13w.jpg)
বিভিন্ন ধরণের মাংস দিয়ে সাসলিক তো অনেক খেলাম, এবার তৈরী করছি ডিম দিয়ে সাসলিক। ডিমের সাসলিকের সুবিধা হচ্ছে, এটার প্রিপারেশনে তেমন কোনো আয়জনের দরকার...
![](upload/videos/bkGhhud6v0w.jpg)
সিজলিং পট গরম করে সব কাঁচা উপকরণ দিয়ে পরিবেশন করে। কাউন্টার থেকে টেবিলে নিতে নিতেই রান্না হয়ে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায় সব কিছু। আর খেতে কেমন! সেটা তো...
![](upload/videos/HnehOirPHWE.jpg)
কাঁঠালের বিচির অনেক রকমের রেসিপি আছে, যার মধ্যে সবচাইতে জনপ্রিয় কাঁঠালের বিচি ভর্তা। অনেকেই অনেক ভাবে এই ভর্তাটা করেন, আমি এখন আমার ঘরে সচর আচর...
![](upload/videos/zp5hTRAkTtM.jpg)
আমার মতো কে কে আছেন বাসায় ইলিশ মাছ আনার পরে কিভাবে রান্না করবো ভেবেই এক্সাইটেড হয়ে যান? এখন করে দেখাচ্ছি আমাদের উত্তরবঙ্গের অনেক জনপ্রিয় রেসিপি কচু...
![](upload/videos/dKkq58GJ3yE.jpg)
পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন সবজির চামড়ার সবুজে নাকি প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ও মিনারেলস্ থাকে, এবং পরামর্শ দেন যতটা সম্ভব চামড়া সহ সবজি রান্না করতে। আমি...
![](upload/videos/JqXxteSuGVo.jpg)
দুনিয়াতে বার্গার তৈরী করার যে কত রেসিপি আছে গুনে শেষ করা যাবে না! আমার ধারণা প্রতিটা রাধঁনীর আলাদা আলাদা বার্গারের রেসিপি আছে। খুব সহজে আমি এখন...
![](upload/videos/253UX4-ghWo.jpg)
আমরা যখন ছোটো ছিলাম, ফ্রাইড রাইস খাওয়ার জন্য চাইনিজ রেস্টুরেন্টে যেতে হতো, আর এখন রাস্তার উপরে ভ্যানেই ফ্রাইড রাইস পাওয়া যায়। দাম কম আবার খেতেও...