Cooking Shows
আমার খুব প্রিয় একটা রেসিপি শেয়ার করছি আমার দর্শকদের সাথে, কাঁচা কাঁঠাল দিয়ে মাংসের ভুনা। কাঁচা কাঁঠালকে অনেকে এঁচড় বলে আর এই এঁচড় কিন্তু এখন বাজারে...
বিয়ে বাড়িতে পোলাও এর সাথে রোস্ট আসবে এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু অনেক বিয়ের অনুষ্ঠানে একটু ফাঁকি দিয়ে রোস্টের পরিবর্তে একটা চিকেন ফ্রাই। আমি ফাঁকি...
ছেলেটির নাম নায়িব করিম, বয়স ১০ বছর। প্রায় ২৮ মাস ধরে অচেতন অবস্থায় পরে আছে এপোলো হাসপাতালের আইসিইউতে। এখন একটু হাত পা নারাতে পারে, চোখ খোলে, কিন্তু...
চিকেন ফ্রাই করার যে কত রকমের হতে পারে তার কোনো তালিকা নেই। আমি এখন খুব সহজভাবে চিকেন ড্রামস্টিক ফ্রাই করছি। এই ফ্রাইটি আমি যেভাবে করেছি, হুবহু...
মুরগির মাংস রান্না করার যে কত রকমের পদ্ধতি আছে তার সঠিক তালিকা হয়তো কারও কাছে নেই। আবার নিত্য নতুন রান্নার পদ্ধতিও উদ্ভাবন করছি আমরা, তাই এই তালিকা...
রোদের মধ্যে কাজ কর্ম করলে, ঘোরাফেরা করলে স্বভাবতই মাথা গরম হবে, শরীর ক্লান্ত হবে। আর এনার্জি ফিরে পেতেই এনার্জি ড্রিঙ্ক। আর এনার্জি ড্রিঙ্ক যদি...
এই শরবতটির নাম লাবান, আরবীয় শরবত। এটাকে আবার আমাদের দেশের লাবাং-এর সাথে মিক্স করে ফেলবেন না। লাবাং-এর রেসিপি নাহয় অন্য কখনো দেখাবো। এই শরবতটার...
চিকেন কাটলেট তৈরী করার বেশ কিছু রেসিপি আছে, এর আগে আমি আমার চ্যানেলে ইংলিশ চিকেন কাটলেট তৈরী করে দেখিয়েছি। আর এখন দেখাচ্ছি আমাদের দেশীয় স্টাইলে...
বেল একটি প্রাকৃতিক ফল যাকে আমরা বলছি পাকস্থলীর বন্ধু। পাকস্থলীর যাবতীয় সমস্যার এক প্রকৃতিক সমাধান এই বেল। আমরা কিন্তু বেল শুধু শুধু খেতে পারিনা। আর...
ইলিশ মাছের সাথে বাংলার নতুন বছর উদযাপনের কখনই কোনো সম্পর্ক ছিলোনা। কিন্তু কিভাবে যেনো এটি আমাদের কালচারের একটা অংশ হয়ে গিয়েছে। গত বছর ঠিক এই...
আমি নিঃসঙ্কোচভাবে বলতে চাই আমি জর্দা পোলাওর জন্য পাগল। আমি বিয়ে বাড়িতে দাওয়াত খেতেই যাই শুধু মাত্র জর্দা খাওয়ার লোভে। কিন্তু কোনোকিছু খাওয়ার ইচ্ছা...
বলা হয় সকালে ১ গ্লাস মাঠা না খেলে পুরান ঢাকার মানুষের দিন শুরু হতোনা। ইতিহাসের ঐ সময়টায় যেহেতু আমার জন্ম হয়নি, তাই সত্যি মিথ্যা বলতে পারছিনা। তবে...