Cooking Shows
নোয়াখালী অঞ্চলের ভীষণ জনপ্রিয় একটি পিঠা তৈরী করে দেখাচ্ছি। আমার কাছে মনে হয় এই পিঠাটি পৃথিবীর সবচাইতে সহজ পিঠার রেসিপি। এমনকি পিঠাটি তৈরী করা রুটি...
চট্টগ্রামের ভীষণ জনপ্রিয় একটি রেসিপি মূলা দিয়ে মাংসের ঝোল। শীতের শুরুতে যখন নতুন মূলা বাজারে আসে তখন থেকেই এই রেসিপি চাহিদা শুরু হতে থাকে ঘরে ঘরে।...
একটা নস্টালজিক পিঠার রেসিপি নিয়ে আসলাম। আমি যখন হোস্টেলে থাকতাম, বাড়ী থেকে আসার সময় আম্মু বেশী করে এই পিঠা তৈরী করে আমার সাথে দিয়ে দিতো। আর আমি...
অনেক বাচ্চা পালং শাক খেতে চায়না আবার অনেক বাচ্চা পনির খেতে চায় না। তাদের জন্য এই রেসিপিটি একদম পারফেক্ট। আমাদের খাবার টেবিলে নতুন এই রেসিপিটি বেশ...
বাজার এখন উপচে পড়ছে শীতকালীন সবজি দিয়ে। আর এখন কোনোভাবেই নানারকম সবজি দিয়ে তৈরী সবজি পাকোড়া মিস করা যাবে না। পাকোড়া তৈরী করতে গেলেই আমাদের বেসন বা...
পিঠা, নাম শুনলেই আমাদের মনে হয় না যেনো কত ঝামেলার হবে তৈরী করতে। বিশেষ করে প্রবাসীরা মনে করেন যে দেশে না গেলে দেশের স্বাদের পিঠা মনে হয় আর খাওয়াই...
বাচ্চাদের ভীষণ প্রিয় এই ফিশ এন্ড চিপস। বোনলেস ফিশ, মানে কাঁটা ছাড়া মাছ, বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ দিয়ে তৈরী হয় এই ফিশ এন্ড চিপস। আর আমার বাচ্চাদের...
মুরগির মাংসের গতানুগতিক রেসিপির বাহিরে যদি আপনি একটু ভিন্ন ধরণের কিছু ট্রাই করতে চান, তাহলে আপনার জন্য পারফেক্ট এই চিকেন হারিয়ালি। হিন্দীতে “হারা”...
আচার নাম শুনলেই আমরা ধরে নি কত্ত না ঝামেলার কাজ! অনেক সময় নিয়ে প্রস্তুত করতে হবে, কয়েকদিন রোদে দিতে হবে, অসংখ্য উপকরণ দিয়ে তৈরী করতে হবে, আবার...
পিঠা নাম শুনলেই মনে হয় হুলুস্থুল কান্ড! না জানি কতদিন লাগবে প্রস্তুতি নিতে আর কত রকমের উপকরণ লাগবে!! কিন্তু মাত্র ৩০ মিনিটে যদি অতিথি আপ্যায়নের...
কর্মব্যস্তময় একটি দিনে দরকার টেস্টি কিছু আবার তৈরীও করতে হবে ঝটপট। ঝটপট রান্নায় চাইনিজ রেসিপির কিন্তু কোনো বিকল্প নেই। আমি চাইনিজ ক্যাবেজ দিয়ে...
আমাদের দেশের চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলির মেন্যুতে আমাদের একটা পছন্দ কমন, সেটা হলো ফ্রইড রাইসের সাথে ফ্রাইড চিকেন। ফ্রাইড চিকেনের মধ্যে আমার পছন্দ হলো...