Cooking Shows
![](upload/videos/zHlK1UIrgr8.jpg)
ভর্তা ছাড়া বাঙ্গালী খাবারের ক্যামেস্ট্রিটা যেনো সম্পুর্ণ হয়না। এখন দেখাচ্ছি একটা দুর্দান্ত বেগুনের ভর্তা, বাংলা হোটেল স্টাইলে। ভর্তাটার নাম ভুনা...
![](upload/videos/3tlnYiT-5I8.jpg)
১ম পর্বে স্টিমার ব্যবহার করে ডাম্পলিং চিকেন তৈরী করার ধাপগুলি সুন্দরভাবে দেখানো হয়েছে। যাদের স্টিমার নেই, তাদের জন্য আজকের এই ভিডিও। ভিডিওটি ফলো...
![](upload/videos/jszK4iTJxqA.jpg)
ইদানিং ডাম্পলিং আমাদের দেশে ভীষণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। যদিও এলাকা বিশেষে এটা মম নামে পরিচিত, তবে বেশীরভাগ ক্ষেত্রেই এই রেসিপিটি ডাম্পলিং নামে পরিচিত।...
![](upload/videos/RyIUpuhEFAU.jpg)
খাবারের বৈচিত্র অনেকটাই নির্ভর করে সাথে কিরকম সস বা চাটনি দিয়ে খাচ্ছি। এই গ্রিন সসটা যা দিয়ে খাবেন তা দিয়েই ভালো লাগবে। আমরা সাধারণত অন্থন,...
![](upload/videos/xv8qrt4ymIk.jpg)
আমাদের দেশী খাবারের হোটেলগুলির একটা বিশেষত্ব আছে, তাদের প্রতিটা খাবারের রেসিপি ইউনিক। সেটা পরটা হোক, হালিম হোক, আর কাবাব হোক, একটার থেকে আরেকটা...
![](upload/videos/HuIe0k2VHlw.jpg)
একটা সময় ছিলো যখন ডেসার্ট বলতে আমাদের দেশে ফিরনী, ডিমের পুডিং, ডিমের জর্দা এই তিনটি নামই সুপরিচিত ছিলো। অনেকেই মনেকরি এই খাবারগুলি তৈরী করা কত যে...
![](upload/videos/e3v26Y6xyEo.jpg)
দেশে বিদেশে টুনা মাছ এখন বেশ জনপ্রিয়, আর প্রবাসীদের জন্য টুনা মাছ ভীষণ সহজলভ্য। আজকে টুনা মাছ দিয়ে একটা অন্যরকম একটা পাকোড়া তৈরী করে দেখাচ্ছি,...
![](upload/videos/rGfnuzODY4o.jpg)
আমার ধারণা রান্না করা ছাড়া ট্রেডিশনাল যতগুলি আচারের রেসিপি আছে, তার মধ্যে এই জলপাইয়ের আচারের রেসিপিটি সবচাইতে প্রসিদ্ধ এবং জনপ্রিয়। আমাদের দেশে...
![](upload/videos/KO0cB2W1uuM.jpg)
আমার অগনিত দর্শক অনেদিন থেকেই হাঁসের মাংস রান্নার একটা ভালো রেসিপির জন্য অনুরোধ করে আসছিলো। এই রিসিপিটি তাদের উৎসর্গ করছি আর দেখাচ্ছি কিভাবে হাঁসের...
![](upload/videos/P2Td0j7QBYk.jpg)
চিকেন ফ্রাই'র অনেকগুলো রেসিপি আছে এবং কমবেশী আমরা সবাই চিকেন ফ্রাই পছন্দ করি। উইংস্টপে প্রথম ক্রিসপি হানি চিকেন খেয়েই ভালো লেগে যায়, পরে শেফের কাছে...
![](upload/videos/S9m3lt3hqa8.jpg)
পরটা তৈরীর অনেক রকমের রেসিপি আছে। প্রতিটা পরটা তৈরীর ধরণ আলাদা আবার তাদের স্বাদও আলাদা। এখন মচমচে মাল্টি লেয়ার ফেনী পরটা তৈরী করে দেখাচ্ছি। ফেনী...
![](upload/videos/7ZfOHUzn0wo.jpg)
আমলকীর গুণের কথা আমরা অনেকেই জানি। আমলকী ত্বকের বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করে, রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। মধুরও রয়েছে অনেক স্বাস্থ্যকর...