Cooking Shows
মাছ, মাংস, ডাল, ভাত, ভাজি এগুলো আমাদের সবসময়ই খাওয়া হয়। আর খেতে খেতে যখন একঘেয়েমি চলে আসে তখন আমারা স্বাদে একটু বৈচিত্র আনার জন্য ভিন্ন কিছু খেতে...
মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। কিন্তু তৈরী করার আগেই ঝামেলার কথা চিন্তা করে ভয় পেয়ে যাই। মাংস রান্না করতে হবে, পোলাও রান্না করতে...
চটপটি, ফুচকা, হালিম খাওয়ার জন্য আমাদের ধরা বাঁধা কোনো সময় নেই। আমরা এগুলি খাওয়ার জন্য সবসময়ই প্রস্তুত। কিন্তু আমরা অনেকেই ঘরে হালিম তৈরী করতে চাইনা...
বছরের এই সময়টায় আমাদের বাজারে প্রচুর টাটকা মাছ আসে। আর বেশীভাগ মাছেই কিন্তু ডিম থাকে। তাই মাছের ডিমের তরকারি বলেন আর মাছের ডিমের পাকোড়াই বলেন, তৈরী...
গন্ধরাজ লেবু দিয়ে রান্না করেছি, তাই নাম গন্ধরাজ চিকেন। অনেকের কাছে এই রেসিপিটি লেবু লঙ্কা চিকেন নামেও পরিচিত। যে রাঁধুনীরা ঝামেলার ভয়ে রোস্ট/কোর্মা...
একদম পারফেক্ট খাস্তা মোগলাই পরোটা তৈরী করেছি। তৈরী করতে আমি আটা মাখাবো না, রুটি বেলবো না। কিন্তু তৈরী হয়েছে একদম পারফেক্ট খাস্তা মোগলাই পরোটা।...
সারা পৃথিবীতে ব্যস্ত মানুষদের চেষ্টা থাকে কিভাবে রান্নার কাজটা ঝটপট সেরে ফেলা যায়। আর তাই এসেছে ওয়ান পট মিল। মানে একটা পাত্রেই সব কিছু রান্না করা...
কাবাব পছন্দ করেন না এরকম মানুষ পাওয়া মনেহয় কঠিন। আর কাবাব যদি কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়া তৈরী করা যায়, তৈরী করে যদি ৫/৭ মাস ফ্রিজে স্টোর করা যায়, তাহলে...
মাঝে মাঝেই কাজে অকাজে আমাদের সিঙ্গাপুরে যেতে হয়। আর সিঙ্গাপুরে খুব কম খরচে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পাওয়া যায় আর কোথাও না, আমাদের বাংলাদেশী...
ঈদের মেহমানদের নিয়ে আমাদের পরিকল্পনার অন্ত নেই। কিন্তু ছোট্ট সোনামনি মেহমানদের কথা কি আমরা কেউ ভাবছি? আমি ছোট্ট সোনামনি মেহমানদের জন্য নুডুলস দিয়ে...
সৌদি আরবের আল খাবসা বিরিয়ানির কথা শুনলে আমরা মনে করি না জানি কিভাবে রান্না করে। আর মনেই বা করবো না কেনো, এর রেসিপি খুঁজতে গেলে দেখবেন কত রকমের...
লাচ্ছা সেমাই দিয়ে এখন এমন একটা রেসিপি করে দেখাচ্ছি যেটা তৈরী করে কয়েক মাস সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন অনায়াসে। এমনো করতে পারেন, এখন তৈরী করলেন আর...