Cooking Shows
পবিত্র রমযান মাসে ইফতারের টেবিলে ঝটপট পিঁয়াজু পরিবেশনের জন্য আমি ডাল ছাড়া পিয়াঁজু তৈরী করে দেখাচ্ছি। এমন হয় না যে ইফাতারিতে পিঁয়াজুর তৈরীর জন্য...
কাবাব শুধু মাংস দিয়েই তৈরী করতে হবে কেনো, আমি তৈরী করছি মাছ দিয়ে। দারুন না ব্যাপারটা! মাছের কাবাব তৈরী করেছি কোনোরকমের প্যারা ছাড়াই, মানে মসলা...
যে রেসিপিগুলির কথা বলেছি, তাদের নাম ও লিঙ্ক - ✔ ২ রকম বেসন তৈরী, মাখানো ও সংরক্ষণ
অল্প মসলায় ঝামেলা ছাড়া রান্নায় ইলিশ মাছ যে কত মজার হতে পারে, এই রেসিপিটি রান্না না করলে জানতেই পারবেন না। এটা ইলিশে মাছের সিজন না হলেও, বছরের এই...
এভাবে সজনা রান্না করলে ভাত খাওয়ার জন্য অন্য তরকারির অপেক্ষা করবে না! সজনা, সজনে, বা সজনা ডাটা, যে নামেই ডাকেন না কেনো, আমাদের দেশে বছরে মাত্র কয়েক...
বাংলার নওয়াবি সেমাই তৈরী করেছি ঘরের থাকা সব উপকরণ দিয়ে এবং ভিডিওতে বেশ কিছু টিপস দেবো যেনো তৈরী করে ফ্রোজেন করে রেখে পরেও পরিবেশন করতে পারবেন।...
সেদ্ধ করা ও বাটা/পেষার ঝামেলা ছাড়াই ট্রেডিশনাল স্বাদের বুটের ডালের হালুয়া তৈরী করেছি একদম সহজ ভাবে। হালুয়া তৈরী করতে হবে ভাবতেই মনটা খারাপ হয়ে...
পরিবারের সদস্যদের শাক সবজি খাওয়ানোর জন্য আমরা সবসময়ই নতুন নতুন রেসিপি খুঁজতে থাকি। আমি এখন ঘরে থাকা উপকরণ আর শাক দিয়ে খুবই সহজভাবে সবজি পাকোরা তৈরী...
যারা গ্রাম মিস করেন, তাদের জন্য একটু ভিডিও করে শেয়ার করছি... আমার ও আমার বরের জন্ম ও বেড়ে ওঠা শহরে। আমার বাচ্চারা আবার আর এক ডিগ্রি বেশী, ওরা...
গত শুক্রবাবের আমার বোনের মেয়ের বিয়ে ছিলো। হুট করেই আমাদের দায়িত্বে বর কনের টেবিলে সবকিছুর আয়োজন করার দায়িত্বে পড়লো। দায়িত্ব আগে থেকে ছিলো না,...
ফল মূল ও কাস্টার্ড দিয়ে একটা ভিন্ন স্বাদের ফিউশন ডেসার্ট তৈরী করছি। এটা দেখতে যেমন রঙ্গিন, খেতে সেরকমই অসাধারণ! মজার ব্যাপার হলো এটা তৈরী করে...
পিঠা খেতে কার না মন চায়। তবে পিঠা খেতে ইচ্ছে হলেও এর যোগানের কথা ভাবতেই ভয় ধরে যায়। বিশেষ করে চালের আটা বা গুঁড়ো নিয়ে আমাদের বিশাল মাথা ব্যাথা। তবে...