Cooking Shows
বেকিং, চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল খাবারগুলিকে মিল্ক ক্রিম একটা অপরিহার্য অংশ। কিন্তু বাজারে এটা ভালো দামে বিক্রি হওয়ায় আমরা অনেকসময় ক্রিম দিয়ে তৈরী...
আমাদের চ্যানেলে ক্রিম চিজ তৈরী করে দেখানোর জন্য অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো। তৈরী করে দেখাচ্ছি ঘরে বসে খুব সহজ উপায়ে ক্রিম চিজ তৈরী করার পদ্ধতি। আশাকরি...
অনেক ট্রেডিশনাল এবং অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো এই রেসিপিটার। অনেকেই মুরগির মাংস রান্না করার ওস্তাদ, কিন্তু আমাকে অনেকেই বলেন যে আপু আমার মাংসটা কিছুতেই...
ব্যাচেলারদের জন্য আমরা সবসময়ই আমাদের চ্যানেলে সহজ এবং বৈচিত্রময় রেসিপি নিয়ে আসার চেষ্টা করি। খুব কম সময়ে তৈরী করা যায় এই সেদ্ধ ডিমের ভর্তার...
আমাদের চ্যানেলে সর্বোচ্চ ২য় অনুরোধ ছিলো একটা কেকের রেসিপি। চকলেট করবো না ভ্যানিলা করবো এই চিন্তা করতে করতে মাথায় আসলো রেড ভ্যালভেট কেকের কথা। এই...
রান্নার কাজে ক্যাটালিস্ট হিসেবে ব্যবহার করা হয় বাটার মিল্ক। বিদেশের বাজারে সহজে কিনতে পাওয়া গেলেও আমাদের দেশে বাটার মিল্ক সহজে উপলব্ধ না। তাই...
বেকারীর বেশ কিছু রেসিপি তৈরীতে খুব প্রয়োজনীয় একটা উপকরণ এই আসিং সুগার। অনেকে এটাকে বলে কনফেকশনারী সুগার আবার অনেকে বলে পাউডার্ড সুগারও বলে। তবে যে...
আমার এই রান্নার চ্যানেল শুরু করার পর থেকে সবচাইতে বেশী অনুরোধ এসেছে এই অনথনের। অনথনের অনেক রেসিপি পাওয়া যায়, কিন্তু আমার দর্শকদের অভিযোগ হচ্ছে,...
ভুনা মাংস পছন্দ না, এরকম ভোজন রসিক পাওয়া কঠিন। আবারও একটা ট্রেডিশনাল মাংসের ভুনা রেসিপি নিয়ে আসলাম ভুনা রসুন গোশত। সুযোগ হলে তৈরী করে একদম সাদা ভাত...
পুলি পিঠা এমন একটি পিঠা যেটা খাওয়ার জন্য শীতকাল পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়না। সারা বছরই এই পিঠা খাওয়া যায়। তবে আধুনিক জীবনধারার সাথে এই পিঠাগুলি কেমন...
গ্রাম কিংবা শহর সবখানেই খাবার টেবিলে চালের আটার রুটির একটা আলাদা কদর আছে। বিভিন্ন উৎসবেও আমরা চালের আটার রুটি তৈরী করে থাকি। গত পর্বে দেখিয়েছিলাম...
আমাদের দেশে চালের আটা দিয়ে রুটি, পিঠা সহ অনেক কিছু তৈরী করা হয়। তবে সবার আগে জানতে হবে চালের আটার কাই তৈরী করা। তাই নতুন রাধুঁনীদের জন্য নিয়ে আসলাম...