Cooking Shows

বাংলাদেশী মুসুর ডাল ভর্তা | Bangladeshi Recipe Mushur Dal Vorta (Red lentil)

মসুর ডালের ভর্তা তৈরী করতে লাগছে: আধা কাপ মসুর ডাল বড় রসুনের কোয়া ৩ টি শুকনো মরিচ ৬ টি পেঁয়াজ ২ টি সরিষার তেল ১ চা চামুচ লবণ আন্দাজ মতো হলুদের...

বাংলাদেশী টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই'র আচার | Jolpai Achar Bangladeshi Recipe

জলপাই দিয়ে আচার তৈরী করার না হলেও ১০ রকম প্রচলিত প্রণালী আছে আমাদের দেশে। আমি টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই'র আচার তৈরীর খুব সহজ একটা পদ্ধতি দেখাচ্ছি। তৈরী...

কোরিয়ান স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল | Bangla Recipe of Korean Style Stir Fried Vegetables

কোরিয়ান স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল তৈরী করতে যা যা লাগছে... ২৫০ গ্রাম ফুলকপি ৫০ গ্রাম গাজর ৪ টা বাটন মাশরুম ২০ গ্রাম ক্যাপসিকাম আন্দাজ মতো ভাজা তিল...

বিফ তেহারী | Beef Tehari Bangladeshi Recipe

বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার তেহারী। গরু বা খাসি দুই রকমের মাংস দিয়ে তেহারী করা গেলেও গরুর তেহারীর প্রচলন সবচাইতে বেশী। অনেকেই মনে করেন তেহারী...

ট্রেডিশনাল চিকেন রোস্ট | Traditional Bangladeshi Chicken Roast Recipe

না হলেও ৪/৫ রকম ভাবে আমাদের দেশে চিকেন রোস্ট তৈরী করা হয়। আমি একদম সিম্পিল এবং ট্রেডিশনাল একটা দেখাচ্ছি যেটা আমার মা-খালাদের কাছ থেকে শিখেছি। আমি...

টুনা সালাদ | Bangla Recipe of Tuna Fish Salad

এই শীতে ফ্রেশ ফ্রেশ সবজি পাচ্ছি আর ফ্রেশ ফেশ সালাদ তৈরী করছি। আমি কিন্তু আপনাদের সাথে শেয়ার না করে কিছু করিনা আর তাই শেয়ার করছি টুনা মাছ দিয়ে...

মুরগির কলিজা ভর্তা | Murgir Kolija (chicken liver) Vorta Bangladeshi Recipe

অনেকেই রিকোয়েস্ট করেন যে গতানুগুতিক খাবারের বাহিরে ভিন্ন ধরণের কিছু তৈরী করে দেখাতে, যা তৈরীও করা যাবে ঝট্‌পট্ এবং খেতেও হবে একটু অন্যরকম। তাদের...

কুড়মুড়ে আলু ভাজি | Bangladeshi Aloo Vhaji Recipe

আলু ভাজি খুব কমন একটা খাবার আমাদের দেশে। ঝামেলা ছাড়াই তৈরী করা যায় বিভিন্ন রকমের আলু ভাজি। এখন আমি দেখাচ্ছি কুড়মুড়ে আলু ভাজি তৈরীর পদ্ধতি। তৈরী...

বরই'র মিষ্টি আচার | Bangladeshi Boroi Misti Achar Recipe

আমাদের দেশে না হলেও অন্তত ৫ ভাবে কুল/বরই'র আচার তৈরী হয়। আমি নিজেই কয়েক ধরণের বরই'র আচার তৈরী করতে পারি। আজকে দিলাম প্রথম কিস্তি- বরই'র মিষ্টি...

রান্না করা গরু মাংসের ভর্তা | Bangladeshi Gorur Mangsho Vorta Recipe

গরু মাংস কম-বেশী আমরা সকলেই রান্না করি এবং এমন অনেকে আছেন যারা এক ধরণের মাংস খেতে খেতে হয়তো একঘেয়ে হয়ে গেছে। সেটার মধ্যে একটা বৈচিত্র আনার জন্য...

স্ট্যার ফ্রাইড চিকেন (কোরিয়ান স্টাইলে) | Bangla Recipe of Stir Fried Chicken

ভিডিওতে দেখানো খাবারের লিঙ্ক- ম্যাশড্ পটেটো: https://youtu.be/30rbbrbLUcY স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল: https://youtu.be/mpnW0rZjAxM ব্যস্ততার কারনে...