Rumana Azad
মৌশুম না হলেও বাঁধাকপি এখন বাজারের সবচাইতে সস্তা সবজি। আর এই সুযোগে বাঁধাকপি দিয়ে যদি নতুন কিছু ট্রাই না করি, তাহলে বিষয়টা অন্যায় হয়ে যায়
কাবাব খেতে মন চাইলোও তৈরী করার আয়োজনের কথা চিন্তা করে আমরা সহজে ঘরে কাবাব তৈরী করতে চাই না। এই কাবাবের রেসিপিতে তেমন কোনো আয়োজনের প্রয়োজন যেমন নেই,...
মাছ রান্নার পরে অনেকের ঘরে ২য় বেলা সেই মাছ কেউ খেতে চায় না। তাহলে মাছগুলো দিয়ে এমন কিছু করা হোক, যেটা মাছ যারা পছন্দ করেন না, তারাও অনেক আগ্রহ নিয়ে...
শর্টকাট করতে গিয়ে আমরা বিভিন্ন রেসিপির আসল স্বাদ যেনো ভুলতে চলেছি। একগাদা পিয়াঁজ দিয়ে তৈরী করতে হয় পিঁয়াজু। আর পিঁয়াজ না দিলে সেটা হচ্ছে বড়া। এই...
তৈলাক্ত কিছু ইফতারীতে কম খাওয়াই ভালো, বিশেষ করে বাচ্চাদের। আর এই কাটলেটে বেগুনী/বড়ার মতো তেল ঢোকে না, তাই তেল চুপচুপে বেগুনী/বড়ার চাইতে এটা অনেক...
সেহেরী ও ইফতারে আমরা যতই বৈচিত্রময় আইটেম করি না কেনো, ঘুরে ফিরে জিনিস কিন্তু ঐ একই রকম। এই একই রকমের খাবার খেতে খেতে আমরা যখন ক্লান্ত, তখন আমাদের...
ঠিক এরকম ভিন্ন ধরণের রেসিপিই আমরা ইফতারের জন্য খুঁজতে থাকি। তৈরী করতে লাগছে - ⚪ মুরগির রান ৬ টি ⚪ আলু ৬ টি মাঝারি আকারের ⚪ লবণ - সেদ্ধ করতে ১...
আমরা অনেকে মনে করি স্যুপ শুধু শীতের সময় খেতে হবে। পেজে অনেকদিন স্যুপের রেসিপি শেয়ার করা হয় না, তাই ভাবলাম আপনাদের জন্য একটা স্যুপ তৈরী করি, যেটা...
নুতন রেসিপি নতুন রেসিপি করে যারা আমাকে পাগল করে দিচ্ছিলেন, বছরের প্রথম ভিডিওটা নিয়ে আসলাম তাদের জন্য। বিফ ও হাতের কাছে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে দারুন...
জিনিসপত্রের দাম যেমনই থাক না কেনো, শীত আসলেই আমাদের বাহারি খাবারের আয়োজন শুরু হয়। এবার শীতের বাহারি আয়োজনে যোগ করতে পারেন এই বট হালিম। শীতের...
স্ক্রিনে দেখতে পাচ্ছেন মাছগুলো কি সুন্দর গ্লেজ দিচ্ছে! এটা কিন্তু কোনো বিদেশী মাছ না, মানে বিদেশী রেসিপি করেছি দেশী মাছ দিয়ে। অনেকের ধারণা বিদেশী...
বিভিন্নভাবে খাওয়ার জন্য ডালের বিভিন্ন রেসিপি আছে সারা পৃথিবীতে। আমাদের দেশেরই ডাল রান্নার অনেক রেসিপি রান্নাঘর থেকে এখন প্রায় হারিয়েই যেতে বসেছে।...