Rumana Azad
দুই সপ্তাহ হলো আপনাদের সাথে কোনো রেসিপি শেয়ার করা হয়নি। ভাবছেন আপুর আবার কি হলো! আসলে জিনিস পত্রের যা দাম, কি রেসিপি করবো বুঝতে পারছিলাম না। মাথায়...
চাটনি বা মোরব্বা না, আবার আচারও বলা যাবে না। কারণ এটা তৈরী করতে কোন তেল লাগছে না। চোখ বেঁধে যদি আপনার মুখে দি, ধরতেই পারবেন না এটা আচার, চাটনি, না...
এখন আমি একটা সাধারণ জিনিসকে ফিউশন করে অসাধারণ করে ফেলবো। ফুচকা - চটপটি পাগলরা সব কৈ? বসে এই ভিডিওটা দেখো আর তৈরী করে খেয়ে আমাকে জানাও জিনিসটা কেমন...
কাঁচা আম দিয়ে তৈরী করা যে আচারটা দেখতে পাচ্ছেন, এটা তৈরী করতে কোনো রোদ লাগে না। আবার তৈরী করার পরেও রোদে দিতে হয় না। বছরের যে কোনো সময় কাঁচা আম...
এই মহা গরমে কার কিচেনে যেতে ইচ্ছে করে বলেন! সেজন্য চাই কুইক মিল। এই যে বরবটির রেসিপটি দেখতে পাচ্ছেন, এটা একটা চাইনিজ মিল। তৈরী করতে সময় কতটুকু লাগে...
আমরা অনেকেই টক পছন্দ করি, কিন্তু ঝামেলার কারণে লম্বা রান্নার প্রসেসে যেতে চাই না। তাই বাহারী কোনো মসলার ব্যবহার ছাড়াই খুব সহজে কাঁচা আমের একটা...
দুর্দান্ত একটা চাইনিজ রাইস করেছি, দেখেই বুঝতে পারবেন কতটা ঝরঝরে ও পারফেক্ট হয়েছে। মাংস, সবজি, ডিম দিয়ে তৈরী করায় এটা কিন্তু একটা কমপ্লিট মিল। নাম...
কত সহজে তাওয়ার মধ্যে তুতুলে নরম চিকেন টিক্কা কাবাব করা যায়, সেটাই দেখাবো এই ভিডিওতে। দেখে অনেকেই অবাক হয়ে যাবেন যে এক কম উপকরণে কিভাবে এটা করা...
কস্তুরী মূলত পুরুষ হরিণের পেটে অবস্থিত সুগন্ধী গ্রন্থি নিঃসৃত সুগন্ধীর নাম। হরিণের নাভি থেকে পাওয়া যায় এই কস্তুরী, যা মহামূল্যবান সুগন্ধি হিসেবে...
খুবই কম তেল মসলার ব্যবহারে একেবারেই সহজ একটা স্ন্যাক্স তৈরী করলাম। একটু ভেঙ্গে দেখাচ্ছি, দেখেন কত সফট ও জুসি হয়েছে। আমি সসে ডিপ করে খেতে শুরু...
ভাজা পোড়া পছন্দ করেন না এমন কাউকে পাওয়া মুসকিল। তাদের জন্য একই সাথে পোড়া এবং ভাজার একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম। স্ক্রিনে দেখতেই পাচ্ছেন এটা কতটা সফট ও...
একদম কম উপকরণ ব্যবহার করে দই বড়া তৈরী করেছি। অনেক ধরণের আয়োজন এবং ডাল পেষা/বাটার ঝামেলার জন্য যারা দই বড়া তৈরী করতে চান না, তাদের জন্য পৃথিবীর...