Cooking Shows

বিফ তেহারী | Beef Tehari Bangladeshi Recipe

বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার তেহারী। গরু বা খাসি দুই রকমের মাংস দিয়ে তেহারী করা গেলেও গরুর তেহারীর প্রচলন সবচাইতে বেশী। অনেকেই মনে করেন তেহারী...

ট্রেডিশনাল চিকেন রোস্ট | Traditional Bangladeshi Chicken Roast Recipe

না হলেও ৪/৫ রকম ভাবে আমাদের দেশে চিকেন রোস্ট তৈরী করা হয়। আমি একদম সিম্পিল এবং ট্রেডিশনাল একটা দেখাচ্ছি যেটা আমার মা-খালাদের কাছ থেকে শিখেছি। আমি...

টুনা সালাদ | Bangla Recipe of Tuna Fish Salad

এই শীতে ফ্রেশ ফ্রেশ সবজি পাচ্ছি আর ফ্রেশ ফেশ সালাদ তৈরী করছি। আমি কিন্তু আপনাদের সাথে শেয়ার না করে কিছু করিনা আর তাই শেয়ার করছি টুনা মাছ দিয়ে...

মুরগির কলিজা ভর্তা | Murgir Kolija (chicken liver) Vorta Bangladeshi Recipe

অনেকেই রিকোয়েস্ট করেন যে গতানুগুতিক খাবারের বাহিরে ভিন্ন ধরণের কিছু তৈরী করে দেখাতে, যা তৈরীও করা যাবে ঝট্‌পট্ এবং খেতেও হবে একটু অন্যরকম। তাদের...

কুড়মুড়ে আলু ভাজি | Bangladeshi Aloo Vhaji Recipe

আলু ভাজি খুব কমন একটা খাবার আমাদের দেশে। ঝামেলা ছাড়াই তৈরী করা যায় বিভিন্ন রকমের আলু ভাজি। এখন আমি দেখাচ্ছি কুড়মুড়ে আলু ভাজি তৈরীর পদ্ধতি। তৈরী...

বরই'র মিষ্টি আচার | Bangladeshi Boroi Misti Achar Recipe

আমাদের দেশে না হলেও অন্তত ৫ ভাবে কুল/বরই'র আচার তৈরী হয়। আমি নিজেই কয়েক ধরণের বরই'র আচার তৈরী করতে পারি। আজকে দিলাম প্রথম কিস্তি- বরই'র মিষ্টি...

রান্না করা গরু মাংসের ভর্তা | Bangladeshi Gorur Mangsho Vorta Recipe

গরু মাংস কম-বেশী আমরা সকলেই রান্না করি এবং এমন অনেকে আছেন যারা এক ধরণের মাংস খেতে খেতে হয়তো একঘেয়ে হয়ে গেছে। সেটার মধ্যে একটা বৈচিত্র আনার জন্য...

স্ট্যার ফ্রাইড চিকেন (কোরিয়ান স্টাইলে) | Bangla Recipe of Stir Fried Chicken

ভিডিওতে দেখানো খাবারের লিঙ্ক- ম্যাশড্ পটেটো: https://youtu.be/30rbbrbLUcY স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবল: https://youtu.be/mpnW0rZjAxM ব্যস্ততার কারনে...

হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি | Hyderabadi Chicken Dum Biriyani Bangla Recipe

আমাদের এই উপমহাদেশে যে কত রকমের বিরিয়ানির প্রচলন আছে, সেই হিসাব হয়তো উইকিপিডিয়াতেও নেই। তবে বিরিয়ানির প্রস্তুত প্রণালী যত জটিল স্বাদ ততই মজার। যেমন...

গামছা দমে কাচ্চি বিরিয়ানি | Bangladeshi Easy Kacchi Biryani Recipe

আমার চ্যানেলে ট্রেডিশনাল কাচ্চি বিরিয়ানির ভিডিওটি আপলোড করার পরে প্রচুর রিকোয়েস্ট এসেছে কিভাবে প্রসেসটি আরেকটু সহজ করা যায়। যেমন, আটা দিয়ে হাঁড়িটা...

শাহি ছোলা বুট ভুনা | Bengali Recipe of Shahee Chola Bhuna

কোথাও বলে ছোলা ভাজা, কোথাও বলে ছোলা ভুনা, আবার কোথাও বলে ছোলার ঘুঘনি। যে অঞ্চলের যেমন নামই হোক না কেনো জিনিস আসলে একই। তৈরী করেছি শাহি ছোলা বুট...

মালাই কুলফি আইসক্রিম | Bangladeshi Malai Kulfi Ice Cream Recipe

আমার চ্যানেল চালু করার সময় থেকেই আইসক্রিমের রেসিপি দেখানোর রিকোয়েস্ট পেয়েছি। কিন্তু বিভিন্ন কারণে করে ওঠা হয়নি। তাই এই গৃষ্মের গরমে আমার...