ভর্তা নিয়ে বাঙালীর রসনার শেষ নাই। এমন কিছু পাওয়া যাবে না, যেটা আমরা ভর্তা করে খাই না। এই পর্বে আমরা লাল টকটকে পাকা টমেটো দিয়ে একটা ভর্তা করেছি। তবে এটার বিশেষত্ব হচ্ছে, এই রেসিপি আমরা নিয়েছি হোটেলের বাবুর্চির কাছ থেকে। ঢাকার বড় বড় ভাতের হোটেলগুলিতে এই টমেটো ভর্তাটি পরিবেশীন করা হয়। কয়েকটা স্টেপে তৈরী হওয়ায় এর টেস্ট এবং ফ্লেভার অনেক অসাধারণ হয়।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ পাকা টমেটো ০.৫ কেজি
⚪ রসুন ৮/১০ কোয়া
⚪ পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
⚪ কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামুচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি চিমটি পরিমাণ
⚪ লবণ ১ চা চামুচ
⚪ স্বাদ মতো ধনে পাতা
⚪ তেল
⚪ ⚪ পাকা টমেটো ঝলসাতে সরিষার তেল ২ টেবিল চামুচ
⚪ ⚪ ভর্তা ভুনা করতে ৩/৪ টেবিল চামুচ রান্নার তেল
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
পাকা টমেটো ভর্তা - হোটেলের বাবুর্চির রেসিপিতে পাকা টমেটো ভুনে ভর্তা করেছি
Related Videos
সেমাইয়ের রেসিপিতে যে বিবর্তন হয়েছে গেলো এক দশকে | BBC Bangla
#cooking #eid #bbcbangla বাংলাদেশে এক সময় হাতে তৈরি সেমাইয়ের ব্যাপক প্রচলন ছিলো, কালের আবর্তে সে প্রচলিত সেমাই এখন বিলুপ্ত প্রায়, তার বদলে মেশিনে...
সেহেরীর জন্য পাতলা ঝোল করেছি ইফতারিতে বেঁচে যাওয়া পিঁয়াজু দিয়ে
রান্নাকরা কোনো কিছু ফেলে না দিয়ে তৈরী করা যায় অনেক কিছু। আমি ইফতারিতে বেঁচে যাওয়া পিঁয়াজু দিয়ে একটা পাতলা ঝোলের তরকারি তৈরী করেছি। তৈরী করতে লাগছে...
পাকা রশিদ দিয়ে যাবেন | Bhalobasa Bhalobasa | Movie Scene | Tapas Paul | Debashree Roy
Watch the Bengali Full Movie "Bhalobasa Bhalobasa" Starring Tapas Paul, Debashree Roy, Utpal Dutt, Sumitra Mukherjee, Santu Mukhopadhyay, Madhabi...
Hello Guru Prema Kosame | প্রেম করেছি করবই তো | Tamil Movie Bangla Dubbed | Ram Pothineni | Anupama
Watch the superhit new Tamil movie Bangla dubbed 2024 "#HelloGuruPremaKosame | #প্রেম_করেছি_করবই_তো (Prem Korechi Korboi Toh)" directed by Trinadha...
পুত্রবধূর কাছে শুঁটকি ভর্তা খেতে চেয়ে বিব্রত শাশুড়ি | বিদেশিদের পর্ব| ঈদ ইত্যাদি ২০১৮ পর্ব #shorts
Ityadi foreigners’ item 2018: https://youtu.be/2ZODY4i-Aaw Ityadi Eid-ul-fitr episode 2018: https://youtu.be/GUnApsv2WJc...