চাইনিজ, থাই বা ইটালিয়ান কোন রেসিপি না, আবার একদম নতুন কোনো আইটেমও না। শীতে আমরা এটা অনেক বেশী রান্না করি, কারণ এটা খেতে যেমন মজা, সেরকমই সময় সাশ্রয়ী, কারণ একই সাথে চিকেন আর বাঁধাকপি রান্না হয়ে যাচ্ছে। মাংস খাওয়াও হলো আবার সবজি খাওয়াও হলো। রেসিপিটি কখনো করে না থাকলে একবার ট্রাই করার অনুরোধ থাকলো।
তৈরী করতে লাগছে -
▶ মুরগির মাংস ১ কেজি
▶ মাঝারি সাইজের বাঁধাকপি ১ টি
▶ মাঝারি আকারের আলু ৩/৪ টি
▶ রান্নার তেল ০.৫ কাপ
▶ তেজ পাতা ২ টি
▶ দরুচিনি ৩/৪ টুকরো
▶ ছোটো এলাচ ৪/৫ টি
▶ লবঙ্গ ৫/৬ টি
▶ গোল মরিচ ৮/১০ টি
▶ গোটা জিরা ০.৫ চা চামুচ
▶ পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
▶ আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
▶ রসুন বাটা ২ টেবিল চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ লবণ ১ টেবিল চামুচ
▶ গরম মসলার গুঁড়ি ১ চা চামুচ
▶ ইচ্ছে মতো ধনে পাতা
➡ ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন
বাঁধাকপি চিকেন কষা - চাইনিজ, থাই বা ইতালির রেসিপি না একদম ঘরোয়া একটি রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-2-2020
- 07:38
- 86
Related Videos
কুরবানিতে এক ঘণ্টায় একটি গরু কাটাকুটি করতে পারেন যে কসাইরা। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 1 hour ago
- 03:26
কুরবানির ঈদে কসাইদের চাহিদা থাকে আকাশচুম্বী। অনেক পেশাদার কসাই দলবল নিয়ে ৫০-৬০টি পর্যন্ত গরু জবাই ও কাটাকুটির কাজ করেন। কীভাবে দ্রুততম সময়ের মধ্যে...
বিরিয়ানি লাভাররা ঈদে একদম নতুন কিছু করতে চাইলে অবশ্যই এই রেসিপিটা ফলো করে গুর্দা বিরিয়ানি তৈরী করো
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1 week ago
- 14:25
ঈদে সবারই ইচ্ছা থাকে পরিবারের জন্য আলাদা কিছু করি বা নতুন কিছু করি। এই যে বিরিয়ানিটা সার্ভ করছি, আমার মনে হয় না আপনারা কেউ এটা কখনো তৈরী করেছেন।...
কাবাব লাভাররা সব কই! কুরবানী ঈদের চাইনিজ কাবাবের রেসিপি কিউমিন ল্যাম্ব তৈরী করতে পারো এবার
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 2 weeks ago
- 11:06
আমাদের ধারণা কাবাব জাতীয় খাবারগুলে মধ্যপ্রাচ্য সহ আমাদের অঞ্চলে ভালো হয়। এবার চীনে এমন একটা রেসিপি পেলাম, যেটা আমাদের কাবাবগুলোকে হার মানিয়ে দেবে।...
একটি নিখোঁজ সংবাদের আড়ালে !! (ভয়ের গল্প !! ) | - @ValeofTales | Sourima Ghosh | Horror Thriller
- Audio Story
- Vale of Tales
- 4 weeks ago
- 01:24
⬛DISCLAIMER: ALL THE STORIES PRESENTED AT VALE OF TALES ARE EITHER WRITTEN BY OURSELVES OR TRANSLATED SOLELY BY US. OCCASIONALLY WE PERFORM THE...
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান আর কালা ভুনার পরে এখন শিখে নিন এই লেবু কাজী রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 13-5-2024
- 05:48
তীব্র গরমে শরীর ভালো রাখতে চট্টগ্রমের মানুষ কি খায় জানেন? সেটাই এখন করে দেখাচ্ছি। মজার বিষয় হচ্ছে এত উপকারী একটা রেসিপি তৈরী করতে কোনো বড় আয়োজনের...