চাল একদম গলিয়ে স্যুপের মতো নরম ভাতকে জাউ বলে, আর ল্যাটকা মানে কিন্তু জাউ না। ল্যাটকা বিষয়টা হচ্ছে ঘণ ডালের সাথে ভাত মাখালে যেরকম হয়, কিছুটা সেরকম অবস্থাকে আমরা ল্যাটকা বলছি। এখানে চাল কিন্তু গলে যাবে না। আমি রেসিপিটি করেছি ভাতের চাল ও আমাদের রান্নাঘরে সাধারণত যে সব উপকরণ সবসময় থাকে, সেগুলি দিয়ে। আমি ভাতের চাল দিয়ে রান্না করলেও একই রেসিপিতে বাঁশমতি চাল বাদে পৃথিবীর যে কোনো চাল দিয়ে খিচুড়িটি রান্না করা যাবে।
তৈরী করতে লাগছে -
▶ ভাতের চাল ২ কাপ
▶ মুসুর ডাল ১ কাপ
▶ আলু ০.৫ কাপ
▶ শিম ০.৫ কাপ
▶ ফুল কপি ১ কাপ
▶ গাজর ০.৫ কাপ
▶ মটরশুঁটি ০.২৫ কাপ
▶ সরিষার তেল ০.৫ কাপ
▶ তেজ পাতা ২ টি
▶ দারুচিনি ৩/৪ টি
▶ ছোটো এলাচ ৪/৫ টি
▶ লবঙ্গ ৪/৫ টি
▶ গোটা জিরা ১ চা চামুচ
▶ পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
▶ আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
▶ রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
▶ লবণ ১ টেবিল চামুচ
▶ হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
▶ ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
▶ কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
⏩ আমাদের সব ভর্তার রেসিপি একসাথে
ভাতের চাল ও শীতের সবজি দিয়ে ল্যাটকা খিচুড়ি - ব্যাচেলারদের জন্য সহজ ওয়ান পট ভেজিটেরিয়ান রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-1-2020
- 07:57
- 81
Related Videos
![](upload/videos/UixL2Hjz19M.jpg)
বিয়ের জন্য প্যারা দিচ্ছে প্রেমিকা! | Bish Dat #banglanatok #drama #eiduladha2024
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 21 hours ago
- 49:00
If you're looking for some fantastic entertainment this Eid season, then you should definitely check out the Bangladeshi New Eid Serial "Bish Dat"...
![](upload/videos/CRGLCWOEaDI.jpg)
সমাজ-প্রকৃতির জন্য রিক্স তো নিতেই হবে | Bish Dat | Eid Natok 2024
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 23 hours ago
- 05:25
If you're looking for some fantastic entertainment this Eid season, then you should definitely check out the Bangladeshi New Eid Serial "Bish Dat"...
![](upload/videos/xr6lQO34YMY.jpg)
![](upload/videos/8I_y9xYOCqQ.jpg)
ভেঙ্গে দিয়ে এই মন...সনু নিগম #soundtek #banglashorts #sonunigam #banglsong
ভেঙ্গে দিয়ে এই মন...সনু নিগম #soundtek #banglashorts #sonunigam #banglsong
![](upload/videos/4fc-v5MFDRQ.jpg)
আম্মা দিয়ে কথা শুরু করলে যা হয়
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 4 days ago
- 41:00
![](upload/videos/M7dvxYQ0zAw.jpg)
আম্মা দিয়ে কথা শুরু করলে যা হয়
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 4 days ago
- 03:27