ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক রান্না | একই রেসিপিতে অন্য যে কোনো মাছের মাথা দিয়েও রান্নাটা করা যাবে

দেশী রান্নার উপরে কি কিছু আছে! আমি যখন এরকম একটা দেশী রেসিপি দিয়ে ভাত খেতে বসি, আমার মনে হয় আমি অন্য সময়ের থেকে ভাত একটু বেশী খেয়ে ফেলি। মাংস বা বিভিন্ন ধরণের রিচ ফুড খেতে খেতে যখন আমি টায়ার্ড হয়ে যাই, তখন জীবন রক্ষায় এরকম একটা রেসিপি রান্না করি। আর করবই বা না কেনো! ইলিশের ফ্লেভার তো আছে আবার সাথে রেসিপিটা যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুন সম্পন্ন। সবচাইতে বড় বিষয় হলো, রেসিপিটা তৈরী করতে মোটেও সময় লাগেনা। চট করে রান্না করে গরম গরম ভাতের সাথে খেয়ে ফেলা যায়।

বাজারে ইলিশ কিন্তু এখন সস্তা তাই ইলিশ মাছ দিয়ে করা আমার সব রেসিপিগুলি শিখে ফেলুন এই প্লে লিস্ট থেকে