মাছ, মাংস, ডাল, ভাত, ভাজি এগুলো আমাদের সবসময়ই খাওয়া হয়। আর খেতে খেতে যখন একঘেয়েমি চলে আসে তখন আমারা স্বাদে একটু বৈচিত্র আনার জন্য ভিন্ন কিছু খেতে চাই। আর ভিন্ন কিছু মানেই ভর্তা। ভর্তা পেলেই যেনো আমাদের আর কিছু চাওয়ার থাকে না। একেকটি ভর্তা তৈরী করার একেক রকমের নিয়ম। কোনোটি জটিল আবার কোনোটি সহজ। আমি ঢেড়স দিয়ে এখন ভীষণ সহজ একটি ভর্তা তৈরী করে দেখাবো এখন। আর রেসিপিটি ডেডিকেট করছি আমাদের ব্যাচেলার দর্শকদের যারা জীবনযাত্রায় ব্যস্ততার কারণে একঘেয়ে খাবার খেতে খেতে অতিষ্ট হয়ে উঠেছেন। আশা করছি রেসিপিটি দেখে রুচিতে একটু বৈচিত্র আনার জন্য একাবর হলেও অবশ্যই ভর্তাটি তৈরী করবেন।
তৈরী করতে লাগছে -
▶ ঢেড়স ২৫০ গ্রাম
▶ রসুনের ৩/৪ টি কোয়া
▶ কাঁচা/পাকা মরিচ ৭/৮ টি
▶ ইচ্ছা অনুযায়ী পিয়াঁজ কুচি
▶ লবণ ০.২ চা চামুচ
▶ সরিষার তেলা: ভর্তা করতে ১.৫ চা চামুচ, মরিচ ঝলসাতে প্রয়োজন মতো
ঝটপট ঢেঁড়স বা ভেন্ডি ভর্তা - সুস্বাদু, সময় সাশ্রয়ী এবং অসাধারণ সব পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-8-2019
- 06:56
- 116
Related Videos
কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নিয়ে বিতর্ক, কোরবানির হাটে গরুর দাম এবং মীরকাদিমের গরুর বিশেষত্ব প্রসঙ্গ
- News
- BBC Bangla
- 2 days ago
- 24:41
কালো টাকা সাদা করা নিয়ে স্টুডিওতে কথা বলেছেন জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের সাবেক চেয়ারম্যান ড. আবদুল মজিদ। আরও দেখুন, কোরবানির হাটের অন্যতম আকর্ষণ মীর...
নতুন বাজেটের ভালো-মন্দ এবং সাবেক আইজিপি বেনজীর আহমেদের দুর্নীতি ও অবৈধ সম্পদের প্রসঙ্গ। BBC BANGLA
- News
- BBC Bangla
- 1 week ago
- 26:29
বাজেট নিয়ে আলোচনায় ছিলেন পরিকল্পনা মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি এম এ মান্নান এবং সেন্টার ফর পলিসি ডায়ালগের (সিপিডি) নির্বাহী...
বেনজীর, আজিজ এবং এমপি আনার ইস্যু কেন আওয়ামী লীগের ভাবমূর্তীতে প্রভাব ফেলবে? BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 2 weeks ago
- 06:34
ভারতে বাংলাদেশের সংসদ সদস্য আনোয়ারুল আজীমের হত্যাকাণ্ডের পর পরই সামনে আসছে অপরাধ জগতের সঙ্গে তার সম্পৃক্ততার প্রসংগ। অন্যদিকে; সাবেক সেনাপ্রধানের...
ভারতে বাংলাদেশি এমপি খুন, পুলিশ ও সেনাবাহিনীর সাবেক দুই প্রধানকে ঘিরে বিতর্ক এবং সরকারের অবস্থান।
- News
- BBC Bangla
- 2 weeks ago
- 24:42
এমপি আনোয়ারুল আজীমের হত্যা মামলার বিচার বাংলাদেশে হবে নাকি ভারতে? দেখুন, বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্টের আইনজীবী তাপস কান্তি বলের সাক্ষাৎকার। আরও দেখুন,...