শীতকাল হচ্ছে হাঁসের মাংস খাওয়ার জন্য সবচাইতে উৎকৃষ্ট সময়। সবাই বলে এই সময় হাঁসের মাংসে সবচাইতে ভালো টেস্ট হয়। তাই শীতের নতুন আলু দিয়ে রান্না করছি হাঁসের মাংস ভুনা একটু গ্রাম্য স্টাইলে ট্রেডিশনাল ভাবে। যারা হাঁসের মাংস গন্ধের জন্য হাঁসের মাংস খেতে চান না, তারা অবশ্যই এই রেসিপিটি একবার ট্রাই করবেন, হাঁসের মাংস সম্পর্কে আপনাদের ধারণাটাই বদলে যাবে।
তৈরী করতে লাগছে -
- হাঁসের মাংস ২ কেজি
- আলু ১ কেজি
- পিঁয়াজ ২ কাপ
- আদা বাটা ২ টেবিল চামুচ
- রসুন বাটা ৩ টেবিল চামুচ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- লবণ ১ টেবিল চামুচ
- রান্নার তেল ০.৫ কাপ
- তেজপাতা ২/৩ টি
- দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
- বড় এলাচ ৪ টি
- ছোটো এলাচ ৫/৬ টি
- লবঙ্গ ৬/৭ টি
- গোল মরিচ ১০/১২ টি
- স্টার মসলা ১ টি
- শুকনো মরিচ ৫/৬ টি
- গরম মসলার গুঁড়ি ১ চা চামুচ
পারফেক্ট গরম মসলার গুঁড়ি তৈরীর রেসিপি লিঙ্ক
শীতের নতুন আলু দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা রান্না করেছি একটু গ্রাম্য স্টাইলে ট্রেডিশনাল ভাবে
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-2-2019
- 07:24
- 189
Related Videos
![](upload/videos/oOMQIHtKDiY.jpg)
![](upload/videos/Q7qDfTE958A.jpg)
ফ্রিজ ছাড়াও গরুর মাংস সংরক্ষণের নানা উপায়। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 7 hours ago
- 08:50
কুরবানির ঈদে মাংস কাটা এবং বিতরণের পর চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়ায় এতগুলো লাল মাংস বা রেড মিট একসাথে সংরক্ষণের বিষয়টি। এ ক্ষেত্রে সবচেয়ে সহজ ও...
![](upload/videos/YGwplHxw0PU.jpg)
গরুর মাংস কতটুকু খাওয়া নিরাপদ? স্বাস্থ্যকর উপায়ে কীভাবে খাবেন? BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 1 day ago
- 09:010
কুরবানির ঈদ এলে অনেকের লাল মাংস বা রেড মিট খাওয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়। এই রেড মিটে থাকা ভিটামিন ও মিনারেল যেমন শরীরের বিভিন্ন ঘাটতি পূরণে করে তেমনি...
![](upload/videos/KhxBl_ZSV2I.jpg)
গরু লিঙ্গ, নাড়িভুঁড়ি দিয়ে তৈরি হয় দামি সালাদ! BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 1 day ago
- 03:07
#qurban #cow #bbcbanglanews কুরবানির ঈদে চামড়া সংগ্রহ করা বাংলাদেশের খুবই পরিচিত দৃশ্য হলেও এখন এই দৃশ্য পাল্টে গেছে। গেল কয়েক বছরে চামড়ার...
![](upload/videos/nWXzf98FSOs.jpg)