লইট্টা শুঁটকি ভুনা আলু ও বেগুন দিয়ে

আমার জন্ম এবং বেড়ে ওঠা কিন্তু চট্টগ্রামে, তাই শুঁটকির সাথে আমার বিশেষ শখ্যতা আছে। আবার অনেকে বলতে পারেন আমি একটু শুঁটকি পাগল। শুঁটকি অনেকে এড়ানোর চেষ্টা করেন বিভিন্ন কারণে, তবে আমি এর আগেও বলেছি আবারও বলছি, একাবার আমার রেসিপি ফলো করে দেখবেন। শুঁটকি সম্পর্কে আপনাদের ধারণাই বদলে যাবে। আর একবার ভালো লাগলে আর কখনো নিজেকে শুঁটকি খাওয়া থেকে থামাতেই পারবেন না। রান্না করছি লইট্টা শুঁটকি ভুনা আলু ও বেগুন দিয়ে। ভালোভাবে রান্না শিখতে রেসিপি ও সাথে দেয়া টিপসগুলি ফলো করুন।

তৈরী করতে লাগছে -
- লইট্টা শুঁটকি ২৫০ গ্রাম
- আলু ২ কাপ
- বেগুন প্রায় ২০০ গ্রাম
- তেল ০.৫ কাপ
- পিয়াঁজ কুচি ১ কাপ
- আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
- রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- লবণ
শুঁটকি ভেজাতে ১ চা চামুচ
রান্নায় ১ চা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2804 ঠিকানায়।

#BanglaRecipe #বাংলারেসিপি #রুমানারান্না

Music by DIZARO: https://soundcloud.com/dizarofr Licensed under a Creative Commons License.