আস্ত খাসির রানের রোস্ট - বিদেশিদের মতো ওভেনে রান্না

খাবার নিয়ে কিন্তু রেসিপির শেষ নেই, এখন তৈরী করছি খাসির আস্ত রান দিয়ে রোস্ট একটু পশ্চিমাদের মতো করে।

তৈরী করতে লাগছে -
- খাসির পেছনের রান
- চামড়া সহ কাঁচা পেপে বাটা ১ চা চামুচ
- রসুন বাটা ১ চা চামুচ
- সয়সস ১ টেবিল চামুচ
- ফিশ সস ১ টেবিল চামুচ
ফিশ সস না থাকলে ১ চা চামুচ লবণ দিয়ে দেবেন
- কালো গোলমরিচের গুঁড়ি ২ চা চামুচ
- রান্নার তেল ০.২৫ চা চামুচ
- প্রয়োজন মতো পেঁয়াজ (ভিডিওতে দেখুন)
- প্রয়োজন মতো রসুনের কোয়া (ভিডিওতে দেখুন)

রানের ওজন লিখলাম না, কারণ একটু ছোটো বড় হলে ক্ষতি নেই। যে মাপ বলেছি, এই মাপের উপকরণ দিয়েই কাজ হয়ে যাবে। মাংসে যেটুকু ঢোকার ঢুকবে বাকীটা নীচে পড়ে থাকবে।

চুলায় আস্ত রানের রোস্টের রেসিপি ভিডিও দেখুন এই লিঙ্ক থেকে https://youtu.be/AVIIgNbs8dA

বিদেশীদের মতো ম্যাশ পটেটো তৈরীর ভিডিও দেখুন এই লিঙ্ক থেকে https://youtu.be/30rbbrbLUcY

লেমন বাটার সস তৈরীর ভিডিও দেখুন এই লিঙ্ক থেকে https://youtu.be/gJdmyDCgW88

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2697 ঠিকানায়।

#BanglaRecipe #বাংলারেসিপি