মাংসের কিমা দিয়ে কোফতা/কাবাব মোটামুটি আমরা সবাই খাই, কিন্তু এই কিমা দিয়ে যদি খুব সহজ একটা রেসিপি করা যায়, কেমন হয় বলুন তো? তৈরী করছি চাইনিজ স্টাইলে মিটবল গ্রেভি। এই মিটবল গ্রভিটা আমি নুডুলস দিয়ে সার্ভ করেছি, তবে আপনারা ফ্রাইড রাইস, পোলাও সবকিছু দিয়ে খেতে পারেন, তবে খেতে হবে গরম গরম।
মিটবল তৈরী করতে লাগছে -
- কিমা ২ কাপ
গরু/খাসি/উট/মুরগি/দুম্বা যে কোনো মাংসের কিমা নিতে পারেন
- ডিম ১ টি
- পাউরুটি ২ পিস
- কাঁচা মরিচ ১০/১২ টি (তবে আপনারা কম বেশী করতে পারেন)
- পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামুচের মতো
- ধনে পাতা ১ টেবিল চামুচের মতো
- আদা বাটা ০.২৫ চা চামুচ
- রসুন বাটা ০.২৫ চা চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ
- অর্ধেক লেবুর জেস্ট
- ১ টেবিল চামুচ লেবুর রস
গ্রেভি রান্না করতে লাগছে
- বাটার ৫০ গ্রাম
তেল দিয়ে করলে ফ্লেভার ভালো হবেনা
- বসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
- পিঁয়াজের কোয়া ১ কাপ
- ক্যাপসিকাম ০.৫ কাপ
- সয় সস ১ টেবিল চামুচ
- ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামুচ
- ফিস সস ১ চা চামুচ
বদলে ০.২৫ চা চামুচ লবণ দিতে পরেন
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামুচ
- চিনি ০.৫ চা চামুচ
পাউরুটির বাদ দেয়া অংশ দিয়ে করতে পারেন "ক্রিসপি ফ্রেঞ্চ ব্রেড স্টিকস্" রেসিপি ভিডিও দেখবেন: https://youtu.be/vCrp-wNawrk
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2694 ঠিকানায়।
Music by Vlad Gluschenko: https://soundcloud.com/vgl9 is licensed under a Creative Commons License.
#BanglaRecipe #বাংলারেসিপি
Related Videos
কাবাব লাভাররা সব কই! কুরবানী ঈদের চাইনিজ কাবাবের রেসিপি কিউমিন ল্যাম্ব তৈরী করতে পারো এবার
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 2 weeks ago
- 11:06
আমাদের ধারণা কাবাব জাতীয় খাবারগুলে মধ্যপ্রাচ্য সহ আমাদের অঞ্চলে ভালো হয়। এবার চীনে এমন একটা রেসিপি পেলাম, যেটা আমাদের কাবাবগুলোকে হার মানিয়ে দেবে।...
আমাদের পুলিশ আমেরিকান স্টাইলে আন্দোলন দমানোর ব্যবস্থা নিতে পারে: শেখ হাসিনা। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 2-5-2024
- 03:56
যুক্তরাষ্ট্রে শিক্ষার্থীদের আন্দোলন দমাতে পুলিশের মারমুখী ভূমিকার সমালোচনা করে বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, মার্কিন পুলিশ যেভাবে...
আমেরিকান স্টাইলে ভিক্ষা করছে অর্ণব | Boyfriend | NTV Natok
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 26-7-2023
- 04:40
Watch NTV New Bangla Natok Drama Boyfriend (বয়ফ্রেন্ড) and Please Share it With your Friends & Family.
এই গরমে লম্বা রান্নায় না গিয়ে ১০ মিনিটে দেশী বরবটি দিয়ে তৈরী করা যায় এই চাইনিজ কুইক মিল
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 11-5-2023
- 04:58
এই মহা গরমে কার কিচেনে যেতে ইচ্ছে করে বলেন! সেজন্য চাই কুইক মিল। এই যে বরবটির রেসিপটি দেখতে পাচ্ছেন, এটা একটা চাইনিজ মিল। তৈরী করতে সময় কতটুকু লাগে...