কোর্মা নাম শুনলেই আমি অনেক টেস্টি কোনো খাবারের কথা ভাবতে থাকি। আমার মনে হয় আপনাদেরও ব্যতিক্রম কিছু হয়না। কিন্তু এই কোর্মার স্বাদে যদি ডিম রান্না করা যায় কেমন হয় বলুন তো? রান্না করছি ডিমের কোর্মা, একদম ট্রেডিশনাল স্বাদে।
তৈরী করতে লাগছে -
- ডিম ৫ টি
- ঘি ০.২৫ কাপ
- এলাচ ২ টি
- আনুমানিক ১৫ সেঃমিঃ দারুচিনি
- লং ৩/৪ টি
- গোল মরিচ ৫/৬ টি
- তেজপাতা ১ টি
- পেঁয়াজ বাটা ০.২৫ কাপ
- টক দৈ ০.৫ কাপ
- আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
- রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
- কাঁচামরিচ বাটা ১ টেবিল চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- লবণ: রান্নায় ১ চা চামুচ, ডিম মেরিনেশনে ০.২৫ চা চামুচ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
- দুধ: রান্নায় ১ কাপ, বাদামের পেস্ট তৈরী করতে ০.২৫ কাপ
- আলু বোখারা ৩/৪ টি
- কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি
- চিনি ১ চা চামুচ
- বাদাম (৩ রকমের) ৩ টেবিল চামুচ
- কিসমিস ১ টেবিল চামুচ
বাসায় পারফেক্ট গরম মশলার গুঁড়ি তৈরীর রেসিপি পাবেন এই লিঙ্কের ভিডিওতে: https://youtu.be/JerGm5Dg9kA
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2612 ঠিকানায়।
Related Videos
![](upload/videos/T9rE-n_nXiY.jpg)
![](upload/videos/3fimYz6L03w.jpg)
বিরিয়ানি লাভাররা ঈদে একদম নতুন কিছু করতে চাইলে অবশ্যই এই রেসিপিটা ফলো করে গুর্দা বিরিয়ানি তৈরী করো
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 3 weeks ago
- 14:25
ঈদে সবারই ইচ্ছা থাকে পরিবারের জন্য আলাদা কিছু করি বা নতুন কিছু করি। এই যে বিরিয়ানিটা সার্ভ করছি, আমার মনে হয় না আপনারা কেউ এটা কখনো তৈরী করেছেন।...
![](upload/videos/wBEA2ehBMp0.jpg)
কুরবানি ঈদের প্রস্তুতি হিসেবে এখনই পেশওয়ারি গোশত কাবাবের ট্রেডিশনাল রেসিপিটি শিখে রাখুন
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 19-5-2024
- 09:010
কাবাব মানেই ভাজা মাংস না। ভাজার আগেই প্রতিটা কাবাব তৈরীতে নিজস্ব একটা প্রিপারেশন আছে। মেহমানদারিতে খাবারের টেবিলে খুব সহজে যদি একটু বৈচিত্র আনতে...
![](upload/videos/D1ikYEldnm0.jpg)
ডিমের দাম নিয়ে দোকানদারের সাথে ঝগড়া বাঁধিয়ে দিলো তানিয়া বৃষ্টি
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 23-4-2024
- 54:00
If you're looking for some great entertainment this Eid season, then you should check out the Bangladeshi New Eid Natok available at...
![](upload/videos/nZ6-w2E7e0E.jpg)
খুব লোভনীয় একদম নতুন একটা পিঁয়াজু তৈরী করেছি মাত্র একটি উপকরণ বাড়িয়ে দিয়ে
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 21-3-2024
- 04:56
শর্টকাট করতে গিয়ে আমরা বিভিন্ন রেসিপির আসল স্বাদ যেনো ভুলতে চলেছি। একগাদা পিয়াঁজ দিয়ে তৈরী করতে হয় পিঁয়াজু। আর পিঁয়াজ না দিলে সেটা হচ্ছে বড়া। এই...