ঘুগনি। নামটা শুনলেই জিভে পানি চলে আসে আর মনে পড়ে যায় স্কুল গেটের কথা। সেই সময় মনে হতো, ঐ ঝালমুড়ি মামাদের হাতে যাদু আছে। আসলে একটু চেষ্টা করলেই কিন্তু খুব সহজেই এই রেসিপি আমরা বাসায় বানিয়ে খেতে পারি। তৈরী করছি ঘুগনি।
তৈরী করতে লাগছে -
- চটপটির ডাল ৫০০ গ্রাম
- তেঁতুলের মাড় ৪ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
- চটপটি মসলা ১ চা চামুচ
- বিট লবণ ১ চা চামুচ
তেঁতুলের মাড় তৈরী করা শেখার জন্য এই ভিডিওটি দেখুন https://youtu.be/_Ohyr86HrPU
চটপটি মসলা তৈরী শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন https://youtu.be/lk2WB51fEew
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2589 ঠিকানায়।
Related Videos
কাবাব লাভাররা সব কই! কুরবানী ঈদের চাইনিজ কাবাবের রেসিপি কিউমিন ল্যাম্ব তৈরী করতে পারো এবার
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 27-5-2024
- 11:06
আমাদের ধারণা কাবাব জাতীয় খাবারগুলে মধ্যপ্রাচ্য সহ আমাদের অঞ্চলে ভালো হয়। এবার চীনে এমন একটা রেসিপি পেলাম, যেটা আমাদের কাবাবগুলোকে হার মানিয়ে দেবে।...
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান আর কালা ভুনার পরে এখন শিখে নিন এই লেবু কাজী রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 13-5-2024
- 05:48
তীব্র গরমে শরীর ভালো রাখতে চট্টগ্রমের মানুষ কি খায় জানেন? সেটাই এখন করে দেখাচ্ছি। মজার বিষয় হচ্ছে এত উপকারী একটা রেসিপি তৈরী করতে কোনো বড় আয়োজনের...
কিচেনে যারা কম সময় থাকতে চান, তাদের জন্য মাত্র ১০ মিনিটে ভীষণ সহজ স্ট্যার ফ্রাইড বরবটি রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 7-5-2024
- 05:12
সংসারের নানা ব্যস্ততার কারণে আমরা রাঁধুনীরা চাই রান্না ঘরে যত কম সময় দেয়া যায়। সেজন্য আমি মাঝে মাঝেই এমন রেসিপি নিয়ে আসি যেগুলো মুখরোচক আর রান্না...
দুনিয়াতে এর চাইতে সহজ আর কম উপকরণে তৈরী কোনো চিকেন কাবাবের রেসিপি থাকতে পারে?
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 28-3-2024
- 09:44
কাবাব খেতে মন চাইলোও তৈরী করার আয়োজনের কথা চিন্তা করে আমরা সহজে ঘরে কাবাব তৈরী করতে চাই না। এই কাবাবের রেসিপিতে তেমন কোনো আয়োজনের প্রয়োজন যেমন নেই,...