ঘুগনি রেসিপি

ঘুগনি। নামটা শুনলেই জিভে পানি চলে আসে আর মনে পড়ে যায় স্কুল গেটের কথা। সেই সময় মনে হতো, ঐ ঝালমুড়ি মামাদের হাতে যাদু আছে। আসলে একটু চেষ্টা করলেই কিন্তু খুব সহজেই এই রেসিপি আমরা বাসায় বানিয়ে খেতে পারি। তৈরী করছি ঘুগনি।

তৈরী করতে লাগছে -
- চটপটির ডাল ৫০০ গ্রাম
- তেঁতুলের মাড় ৪ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
- চটপটি মসলা ১ চা চামুচ
- বিট লবণ ১ চা চামুচ

তেঁতুলের মাড় তৈরী করা শেখার জন্য এই ভিডিওটি দেখুন https://youtu.be/_Ohyr86HrPU

চটপটি মসলা তৈরী শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন https://youtu.be/lk2WB51fEew

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2589 ঠিকানায়।