এখন তৈরী করে দেখাচ্ছি আমাদের সকলে প্রিয় পোলাও। তবে সাধারণ পোলাও না, সবজি পোলাও। অনেক মা অভিযোগ করেন তাদের বাচ্চারা সবজি খেতে চায়না! আমার দৃড় বিশ্বাস আমার রেসিপি ফলো করে এভাবে সবজি পোলাও তৈরী করলে বাচ্চারা আর সবজিকে না বলবেনা। আর শুধু বাচ্চা কেনো, পরিবারের ছোটো বড় সবারই ভীষণ ভালো লাগবে এই সবজি পোলাও রেসিপিটি।
সবজি পোলাও তৈরী করতে যা যা লাগছে:
- পোলাওর চাল ২ কাপ (৫০০ গ্রাম)
- ৫ রকমের সবজি দিয়েছি ০.৫ কাপ করে: ফুল কপি, গাজর, লাল ও সবুজ ক্যাপসিকাম, শিম
- পেঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
- ৬/৭ টি কাঁচা মরিচ
- তেজ পাতা ২ টি
- দারুচিনি ৮-১০ সেঃ মিঃ
- ছোটো এলাচ ৪টি
- চাইনিজ স্টার মশলা ২ টি (না দিলেও হয়)
- মটরসুঁটি ১ কাপ
- ৫/৬ টি লবঙ্গ
- লবণ: ০.৫ চা চামুচ সবজিতে, ১ চা চামুচ পোলাওর মধ্যে
- আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
- রসুন বাটা ১ চা চামুচ
- রান্নার তেল ০.৫ কাপ
- ঘি ২ টেবিল চামুচ
- ফুল ক্রিম দুধ ১ কাপ
- পানি ৪ কাপ
প্লেইন পোলাও রেসিপি: https://youtu.be/Pdk4XrKiF-g
তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1432 ঠিকানায়।
সবজি পোলাও | Bangladeshi Vegetable Polao Recipe | Sobji
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 31-1-2017
- 05:34
- 308
Related Videos
Coke Studio Bangla | History of Bangladeshi Weavers | Silmat Chisti
- Music
- Coke Studio Bangla
- 16-4-2024
- 09:53
Jamdani, a name that evokes artistry and heritage, is a woven treasure of Bangladesh. Its roots trace back to centuries, reflecting the opulent...
রোস্ট পোলাও রান্নার ঝামেলায় না গিয়ে ঈদের দিন প্রিয়জনের জন্য অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে এরকম নতুন কিছু করুন
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 4-4-2024
- 07:24
বিদেশী খাবারের নাম শুনলেই আমরা ভয় পেয়ে যাই। মনে করি, কত কি যে করতে হবে রেসিপিটা পারফেক্ট করার জন্য! আমি একদম নতুনভাবে একটা চিকেন স্টেক করে...
এই বুদ্ধিটা কি আপনাদের মাথায় এসেছিলো কখনো? বাজারের সবচাইতে সস্তা সবজি দিয়ে তৈরী করেছি এই স্টিক
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-4-2024
- 07:29
মৌশুম না হলেও বাঁধাকপি এখন বাজারের সবচাইতে সস্তা সবজি। আর এই সুযোগে বাঁধাকপি দিয়ে যদি নতুন কিছু ট্রাই না করি, তাহলে বিষয়টা অন্যায় হয়ে যায়
ফল, সবজি তাজা রাখার প্রাকৃতিক সমাধান
২০২১ সালের জাতিসংঘের এক রিপোর্ট অনুযায়ী, ভারতে বছরে ব্যক্তিপ্রতি প্রায় ৫০ কিলো খাদ্যের অপচয় ঘটে৷ অর্থাৎ সব মিলিয়ে সাত কোটি টন খাদ্য নষ্ট হয়৷ সেই...