এই সময় মনে হয় আমরা সবাই স্বাদ এবং রুচির একটু বৈচিত্র খুঁজছি। এমন একটা ডাল রান্না করেছি, যেটা তৈরী করে না খেলে বুঝবেন না সাধরণ ডালের স্বাদ ও ঘ্রাণ কত সুন্দর হতে পারে। তৈরী করে দেখাচ্ছি ইন্ডিয়ার রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ডাল তড়কা।
ডাল সেদ্ধ করতে লাগছে
⚪ ডাল - ১ কাপ (০.২৫ কাপ করে মুসুর, মুগ, ছোলার ডাল ও খেশারির ডাল)
⚪ হলুদের গুঁড়ি - ০.২৫ চা চামচ
⚪ লবণ - ০.৫ চা চামচ
তড়কা রান্নায় লাগছে
⚪ ঘি ২ টেবিল চামচ
⚪ তেল ১ টেবিল চামচ
⚪ গোটা জিরা ১ টেবিল চামচ
⚪ রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ আদা কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ পিঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ টমেটো কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ শুকনো মরিচ ৪/৫ টি
⚪ কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ ধনে গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
⚪ কাসুরি মেথি ১ চা চামচ
⚪ ধনে পাতা
⚪ বাটার
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
স্বাদ এবং রুচিতে বৈচিত্র আনার জন্য রেস্টুরেন্টের ডাল তড়কা রান্না করতে পারেন
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 5-7-2023
- 08:11
- 55
Related Videos
![](upload/videos/dPZ0tq98t8M.jpg)
![](upload/videos/aELrd5onS6o.jpg)
মিরকাদিমেই দেখা গেল না কুরবানের জন্য ঐতিহ্যবাহী সেই 'ধবল গাই'। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 11 hours ago
- 04:22
পুরানো ঢাকায় কুরবানির জন্য অনেকের প্রথম পছন্দ ছিল মুন্সীগঞ্জের মিরকাদিমের 'ধবল গাই'। স্থানীয়ভাবে এটি "হাশা" নামেও পরিচিত। কিন্তু সরেজমিন গিয়ে দেখা...
![](upload/videos/HHYQdgQciSE.jpg)
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
- Audio Story
- Mir Afsar Ali
- 21 hours ago
- 41:00
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
![](upload/videos/_sSvvgS6EVA.jpg)
![](upload/videos/rtyUdg0MXCQ.jpg)
কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নিয়ে বিতর্ক, কোরবানির হাটে গরুর দাম এবং মীরকাদিমের গরুর বিশেষত্ব প্রসঙ্গ
- News
- BBC Bangla
- 1 day ago
- 24:41
কালো টাকা সাদা করা নিয়ে স্টুডিওতে কথা বলেছেন জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের সাবেক চেয়ারম্যান ড. আবদুল মজিদ। আরও দেখুন, কোরবানির হাটের অন্যতম আকর্ষণ মীর...
![](upload/videos/wnfLubEGVZM.jpg)
কাজী অফিসে বিয়ে করতে গিয়ে লংকা কাণ্ড
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 2 days ago
- 04:16
'ঘরের শত্রু বিভীষণ' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://rb.gy/p5dc2g Watch NTV Drama Serial ‘’Ghorer Shotru Bivishon’’ (In Bengali:ঘরের শত্রু...