ভাজা পোড়া লাভারদের জন্য একই রেসিপিতে পুড়েছি এবং ভেজেছি, এটা উত্তরবঙ্গে অনেক জনপ্রিয় একটা রেসিপি

ভাজা পোড়া পছন্দ করেন না এমন কাউকে পাওয়া মুসকিল। তাদের জন্য একই সাথে পোড়া এবং ভাজার একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম। স্ক্রিনে দেখতেই পাচ্ছেন এটা কতটা সফট ও জুসি হয়েছে। চলুন আপনাদের তৈরী করে দেখাই!

তৈরী করতে লাগছে -
⚪ একটা বড় বেগুন
⚪ পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
⚪ বেসন ০.৫ কাপ
⚪ কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ লবণ ১ চা চামচ
⚪ সামান্য ধনে পাতা

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰