“আপু ইফতারির টেবিলে কি সার্ভ করবো?”
আমার চ্যানেলে হাজার হাজার দর্শকের এই প্রশ্ন। আসলেই আমরা চাই ইফতারিতে পরিবারের জন্য এমন কিছু করতে, যা একই সাথে সারাদিনের পুষ্টির অভাব পুরণ করবে, সেই সাথে ভীষণ মুখরোচক হবে। খুব সহজে ছোলা বুট দিয়ে এই দুর্দান্ত খিচুড়িটা আমি তৈরী করে দেখাচ্ছি। আশাকরি ইফতারিতে সবাই অনেক বেশী পছন্দ করবে।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ পোলাওর চাল ২ কাপ
⚪ ছোলা বুট ১ কাপ
⚪ রান্নার তেল ০.২৫ কাপ
⚪ পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ দারুচিনি ২/৩ টুকরো
⚪ ছোটো এলাচ ৪ টি
⚪ বড় এলাচ ১ টি
⚪ লবঙ্গ ৫/৬ টি
⚪ কালো গোল মরিচ ১০/১২ টি
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ লবণ ১ টেবিল চামচ
⚪ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি
⚪ ঘি ১ টেবিল চামচ
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
ইফতারির টেবিলে পুষ্টি ব্যালেন্স করার জন্য পরিবেশন করতে পারেন ছোলা বুটের ঘুগনি খিচুড়ি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 20-3-2023
- 08:13
- 29
Related Videos
![](upload/videos/aELrd5onS6o.jpg)
মিরকাদিমেই দেখা গেল না কুরবানের জন্য ঐতিহ্যবাহী সেই 'ধবল গাই'। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 11 hours ago
- 04:22
পুরানো ঢাকায় কুরবানির জন্য অনেকের প্রথম পছন্দ ছিল মুন্সীগঞ্জের মিরকাদিমের 'ধবল গাই'। স্থানীয়ভাবে এটি "হাশা" নামেও পরিচিত। কিন্তু সরেজমিন গিয়ে দেখা...
![](upload/videos/HHYQdgQciSE.jpg)
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
- Audio Story
- Mir Afsar Ali
- 21 hours ago
- 41:00
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
![](upload/videos/_sSvvgS6EVA.jpg)
![](upload/videos/rtyUdg0MXCQ.jpg)
কালো টাকা সাদা করার সুযোগ নিয়ে বিতর্ক, কোরবানির হাটে গরুর দাম এবং মীরকাদিমের গরুর বিশেষত্ব প্রসঙ্গ
- News
- BBC Bangla
- 1 day ago
- 24:41
কালো টাকা সাদা করা নিয়ে স্টুডিওতে কথা বলেছেন জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের সাবেক চেয়ারম্যান ড. আবদুল মজিদ। আরও দেখুন, কোরবানির হাটের অন্যতম আকর্ষণ মীর...
![](upload/videos/wnfLubEGVZM.jpg)
কাজী অফিসে বিয়ে করতে গিয়ে লংকা কাণ্ড
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 2 days ago
- 04:16
'ঘরের শত্রু বিভীষণ' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://rb.gy/p5dc2g Watch NTV Drama Serial ‘’Ghorer Shotru Bivishon’’ (In Bengali:ঘরের শত্রু...