সীতাকুন্ডের হাজারো মানুষের প্রিয় রসের শিরনি | পাঁচফোড়ন - ভালোবাসা দিবস পর্ব ২০২৩ |

শীত মানেই ঘরে ঘরে ফিরনি পায়েসের ধুম। শীতের আমেজে এসবের স্বাদই যেন অন্যরকম হয়ে ওঠে। তবে ধীরে ধীরে আবহমান বাংলার এই ঐতিহ্য নানা বিবর্তনে আজ হারিয়ে যেতে বসলেও এ ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম চট্টগ্রামের সীতাকুন্ড উপজেলার মুরাদপুর ইউনিয়নের উত্তর ভাটেরখীল গ্রাম। এই গ্রামের গাছিরা একটি দিন কেউ রস বিক্রি করেন না। ঐদিন ভোর থেকে গাছিদের শত শত কেজি রস দিয়ে রান্না হয় শিরনি। আর সেই শিরনি খাওয়ানো হয় আশেপাশের কয়েক গ্রামের হাজারো মানুষকে। এভাবেই চলে আসছে প্রায় ১৩০ বছর ধরে। এই বিষয়ের উপরেই ১৪ই ফেব্রুয়ারি, ২০২৩ সালে এটিএন বাংলায় প্রচারিত ‘পাঁচফোড়ন’-নামক একটি ভিন্ন ধারার অনুষ্ঠানে একটি প্রতিবেদন দেখানো হয়।

পুরো অনুষ্ঠান: https://youtu.be/Hk72RGEjPS4


___________________________________
Enjoy & stay connected with us!