আমি যেখানে থাকি, সেখানকার ছোটো একটা খাবারের হোটেলে এই ব্রেইন মাসালা পাওয়া যায়। মজার বিষয় হচ্ছে, অর্ডার কারা পর তাদের বিহারী শেফ আমাদের সামনেই তৈরী করে আর গরম গরম সার্ভ করে। অসাধারণ স্বাদের এই ব্রেইন মাসালা এত অল্প সময়ে কিভাবে তৈরী করে জানতে সাথে থাকুন।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ ষাঁড়ের মগজ ১ টি
⚪ টমেটো ৪ টি
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ লবণ ১ টেবিল চামচ
⚪ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ আস্ত জিরা ১ চা চামচ
⚪ সরিষার তেল ০.২৫ কাপ
⚪ কাবাব মসলা ০.৫ চা চামচ
⚪ পিঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ
⚪ ৪/৫টি বড় রসুনের কোয়া কুচি
⚪ কাঁচি মরিচ ৫/৬ টি
⚪ ক্যাপসিকাম কুচি
➡ মগজ সেদ্ধ ও পরিস্কার করার বিষয়টি শিখতে চাইলে এই ভিডিওটি দেখুন
ভিন্ন একটু রসনা বিলাসের জন্য সাধারণ উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বিহারী শেফের ব্রেইন মাসালা তৈরী করা যায়
Related Videos
মিরকাদিমেই দেখা গেল না কুরবানের জন্য ঐতিহ্যবাহী সেই 'ধবল গাই'। BBC Bangla
পুরানো ঢাকায় কুরবানির জন্য অনেকের প্রথম পছন্দ ছিল মুন্সীগঞ্জের মিরকাদিমের 'ধবল গাই'। স্থানীয়ভাবে এটি "হাশা" নামেও পরিচিত। কিন্তু সরেজমিন গিয়ে দেখা...
কসাই গরু বনাম ঈদের গরু: কোরবানির হাটে দাম যেভাবে বেড়ে যায়। BBC Bangla
#bbcbanglanews #গরুর_হাট #গরুরদাম কোরবানিতে এবার গরুর দাম কেমন? প্রতিবছর ঈদের আগে এমন প্রশ্ন সবখানে। যদিও বাংলাদেশে কোরবানির ঈদের আগে ইতোমধ্যেই...
সেবা করার জন্য নীলিমাকেই চায় দাদী | Ghorer Shotru Bivishon | NTV Natok
'ঘরের শত্রু বিভীষণ' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://rb.gy/p5dc2g Watch NTV Drama Serial ‘’Ghorer Shotru Bivishon’’ (In Bengali:ঘরের শত্রু...
ঘরের নায়িকা খুব ব্যস্ত
'ভালোবাসার অলিগলি' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://shorturl.at/nuB12 'ভালোবাসার অলিগলি' নাটকের সব ক্লিপ্স দেখতে ক্লিক করুন:...
দোকানদারকে করা জবাব দিলেন মামা | Valobashar Oligoli #ntveidnatok #shorts #drama
'ভালোবাসার অলিগলি' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://shorturl.at/nuB12 'ভালোবাসার অলিগলি' নাটকের সব ক্লিপ্স দেখতে ক্লিক করুন:...