আমার মতো যারা কাচ্চিতে মাংসের চাইতে আলু বেশী পছন্দ করেন, তারা এর পর থেকে মাংস বাদ দিয়ে শুধু আলু দিয়ে এই কাচ্চি রান্না করবেন। আবার যারা খাবারে মাংস উপেক্ষা করতে চান, তারাও এভাবে রান্না করতে পারেন। বাজারে এখন নতুন আলু পাওয়া যাচ্ছে, আর এই কাচ্চিটা তৈরী করার জন্য নতুন আলুই পারফেক্ট। নতুন আলু দিয়ে যদি আমার মতো পারফেক্ট কাচ্চি তৈরী করতে চান, তাহলে সাথেই থাকুন।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ নতুন আলু ১ কেজি
⚪ পোলাও রান্নার সুগন্ধি চাল ২ কাপ
⚪ টক দই ০.৫ কাপ
⚪ পিঁয়াজ বেরেস্তা মোট ১.২৫ কাপ
⚪ দুধ ১ কাপ
⚪ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ গরম মসলার গুঁড়ি ১ চা চমচ
⚪ শাহী জিরা ০.২৫ চা চামচ
⚪ দারু চিনি বড় ১টি টুকরো
⚪ লবঙ্গ ৪/৫ টি
⚪ ছোটো এলাচ ৩ টি
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ কাঁচা মরিচ ১০ টি
⚪ আলু বোখারা ৪ টি
⚪ কিসমিস
⚪ ঘি ২ টেবিল চামচ
⚪ কেওড়ার জল ১ টেবিল চামচ
⚪ রান্নার তেল ০/২৫ কাপ
⚪ লবণ মোট ২ টেবিল চামচ
➡ বিরিয়ানি কিরকম পাত্রে কিভাবে রান্না করতে হয় জানতে এই ভিডিওটি দেখুন
বিরিয়ানিতে আলু না পেলে যাদের মন খারাপ হয়, তাদের জন্য করেছি নতুন আলুর দম বিরিয়ানি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 16-12-2022
- 10:03
- 35
Related Videos
চঞ্চল চৌধুরীর বউয়ের জন্য গান গাইছে বখাটেরা | Bish Dat | Eid Natok 2024
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 1 day ago
- 04:22
If you're looking for some fantastic entertainment this Eid season, then you should definitely check out the Bangladeshi New Eid Serial "Bish Dat"...
নতুন বউ কন্ট্রোল করতে হয় যে ভাবে
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 1 day ago
- 45:00
আমি কি অপরাধ করেছি ? Gharer Bou | Movie Scene | Chiranjeet Chakraborty | Satabdi Roy
Watch the Movie Scene from the Bengali Movie Gharer Bou, starring Chiranjeet Chakraborty, Satabdi Roy, Sandhya Roy, Sandhya Rani & Others. ►...