আমার মনে হয় ভর্তা আমাদের রক্তের সাথে মিশে আছে। আমরা উত্তরবঙ্গের মানুষ। আমরা ভর্তা করি না, এমন কিছু আছে বলে আমার জানা নাই। সাধারণত ভর্তা তৈরী করে আমরা সঙ্গে সঙ্গে খেয়ে ফেলি, ফ্রিজে রাখতে পারি না। তবে আমরা এখন যে ভর্তাটা দেখাবো, এটা তৈরী করে আপনারা ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন অন্তত সাত দিন। শীত চলে এসেছে, শীতে গা গরম করার জন্য পারফেক্ট এই কাঁচা মরিচের ভর্তা।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ কাঁচা মরিচ ২৫ টি
⚪ রসুনের কোয়া ১০ টি
⚪ পিঁয়াজ কুচি: ভর্তায় ১ কাপ, মাখাতে ০.২৫ কাপ
⚪ সরিষার তেল: ভাজতে ২ টেবিল চামচ, মাখাতে সামান্য
⚪ লবণ: ভর্তা করতে ০.৫ চা চামচ, মাখাতে ০.৫ চা চামচ
⚪ আরও দিয়েছি ধনে পাতা
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
শীতে মুখের রুচি বদলানোর জন্য বা মজা করে পিঠা খাওয়ার জন্য করতে পারেন কাঁচা মরিচের স্ট্রং ঝাল ভর্তা
Related Videos
কুরবানিতে এক ঘণ্টায় একটি গরু কাটাকুটি করতে পারেন যে কসাইরা। BBC Bangla
কুরবানির ঈদে কসাইদের চাহিদা থাকে আকাশচুম্বী। অনেক পেশাদার কসাই দলবল নিয়ে ৫০-৬০টি পর্যন্ত গরু জবাই ও কাটাকুটির কাজ করেন। কীভাবে দ্রুততম সময়ের মধ্যে...
মিরকাদিমেই দেখা গেল না কুরবানের জন্য ঐতিহ্যবাহী সেই 'ধবল গাই'। BBC Bangla
পুরানো ঢাকায় কুরবানির জন্য অনেকের প্রথম পছন্দ ছিল মুন্সীগঞ্জের মিরকাদিমের 'ধবল গাই'। স্থানীয়ভাবে এটি "হাশা" নামেও পরিচিত। কিন্তু সরেজমিন গিয়ে দেখা...
বোন জামাই যখন হুন্ডির ব্যবসা করে | Probashi Poribar | NTV Natok
If you're looking for some great entertainment this Eid season, then you should check out the Bangladeshi New Eid Serial available at...
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
বাবাকে নিয়ে সমস্যায় জেরবার ভিক্টর। Father's Day- এর আগে শার্লক কি সেই সমস্যার সমাধান করতে পারবে?
খায়রুল প্রাইভেট টক করে
#GhorerShotruBivishon #NTVNatok #BanglaNatok Ghorer Shotru Bivishon | EP 09 | Mosharraf Karim | Anilla Tanjum | ঘরের শত্রু বিভীষণ | Bangla Natok...