উদ্ভট নামের এই মুরগির মাংসটি খেলাম দুবাই JW Marriott Marquis হোটেলের Kitchen 6 রেস্টুরেন্টে। Kitchen 6 এ শেফরা আমাদের সামনেই রান্না করে। যদিও রান্নার বেশ কিছু প্রস্তুতি আগে থেকেই নেয়া থাকে, তারপরও রান্না দেখে রেসিপি শিখতে আমাদের মোটেও সমস্যা হোলো না। নামটা উদ্ভট শোনালেও মুরগির মাংসের টেস্ট যে কত মজার হতে পারে, আপনারা একবার তৈরী করে না খেলে বুঝবেন না। চলুন রুমানার কাছ থেকে সহজভাবে শিখে ফেলি বেগমতি চিকেনের রেসিপি।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম
⚪ কচি পিঁয়াজ সহ পিঁয়াজ পাতা ২৫০ গ্রাম
⚪ ধনে পাতা ১ মুঠ
⚪ কাঁচা মরিচ ১০/১২ টি
⚪ কাজু বাদাম ১০/১২ টি
⚪ পিঁয়াজ ১ টি বড়
⚪ আদা ১ টুকরো
⚪ রসুন ৫/৬ কোয়া
⚪ লবণ ১ চা চামচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামচ
⚪ ছোটো এলাচ ৩ টি
⚪ গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
⚪ গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
⚪ রান্নার তেল ০.২৫ কাপ
➡ ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন
বেগমতি চিকেন - দুবাই JW Marriott Marquis হোটেলের Kitchen 6 রেস্টুরেন্টের রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 12-8-2022
- 11:03
- 53
Related Videos
![](upload/videos/aFGrtse9xSA.jpg)
![](upload/videos/Wx20u33iS0k.jpg)
কাবাব লাভাররা সব কই! কুরবানী ঈদের চাইনিজ কাবাবের রেসিপি কিউমিন ল্যাম্ব তৈরী করতে পারো এবার
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 4 weeks ago
- 11:06
আমাদের ধারণা কাবাব জাতীয় খাবারগুলে মধ্যপ্রাচ্য সহ আমাদের অঞ্চলে ভালো হয়। এবার চীনে এমন একটা রেসিপি পেলাম, যেটা আমাদের কাবাবগুলোকে হার মানিয়ে দেবে।...
![](upload/videos/XRngMK6H-Eg.jpg)
এমভি আবদুল্লাহর নাবিকদের দুবাই থেকে প্লেনে আনা হয়নি যে কারণে। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 13-5-2024
- 02:56
জলদস্যুদের হাত থেকে মুক্ত জাহাজ এমভি আবদুল্লাহ প্রায় এক মাস পর আজ সোমবার বিকেলে বাংলাদেশের জলসীমায় এসে পৌঁছেছে। সোমালিয়ায় জিম্মি হওয়ার দুই মাস পর...
![](upload/videos/wehsoN7qv1o.jpg)
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান আর কালা ভুনার পরে এখন শিখে নিন এই লেবু কাজী রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 13-5-2024
- 05:48
তীব্র গরমে শরীর ভালো রাখতে চট্টগ্রমের মানুষ কি খায় জানেন? সেটাই এখন করে দেখাচ্ছি। মজার বিষয় হচ্ছে এত উপকারী একটা রেসিপি তৈরী করতে কোনো বড় আয়োজনের...
![](upload/videos/FrwJSnT0fgM.jpg)
ঘুরে ফিরে একই ধরণের রান্না না করে স্বাদ বদলের জন্য খুব সহজে রান্না করতে পারেন গার্লিক বাটার চিকেন
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 9-5-2024
- 08:01
দেশী রেসিপিতে যখন মাংস রান্না করি, দিতে হয় অনেক ধরণের মসলা। আর রেসিপি যেমনই হোক না কেনো, স্বাদ ঘুরে ফিরে একই ধরণের। যে চিকেনটা সার্ভ করছি দেখে...
![](upload/videos/DdSGqFypnTg.jpg)
কিচেনে যারা কম সময় থাকতে চান, তাদের জন্য মাত্র ১০ মিনিটে ভীষণ সহজ স্ট্যার ফ্রাইড বরবটি রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 7-5-2024
- 05:12
সংসারের নানা ব্যস্ততার কারণে আমরা রাঁধুনীরা চাই রান্না ঘরে যত কম সময় দেয়া যায়। সেজন্য আমি মাঝে মাঝেই এমন রেসিপি নিয়ে আসি যেগুলো মুখরোচক আর রান্না...