আমাদের উত্তরবঙ্গে শীতের সকালে জ্বলন্ত চুলোর পাশে অথবা রোদ পোহাতে পোহাতে খাওয়ার কিছু স্পেশাল রেসিপি আছে। তাদের মধ্যে একটা হচ্ছে মাখানো খুদ ভাত বা আচারি খুদ ভাত। আমরা এটা এত ঝাল দিয়ে তৈরী করি যে, খাওয়ার পরে ঝালের ঠেলায় আমাদের আর কোনো শীত লাগে না। অনেক এলাকায় এটাকে আবার আচারি বউয়া বা আচারি বউ খুদি বলে। আমার ভিডিওটি দেখবেন আর অবশ্যই কমেন্ট করে আমাকে জানাবেন আপনার এলাকায় এটাকে কি নামে ডাকে।
চাল সেদ্ধ করতে লাগছে -
⚪ খুদের চাল ২ কাপ
⚪ তেল ১ টেবিল চামচ
⚪ লবণ ০.৫ চা চামচ
ভাত মাখাতে নিয়েছি -
⚪ টক আচার ১ টেবিল চামচ
⚪ সাথে নিয়েছি শুকনো মরিচ, লবণ, রসুন কুচি, পিঁয়াজ কুচি
⏩ আমার চ্যানেলের সবগুলি ভর্তার ভিডিও পাবেন এই লিঙ্কে
ঝালের ঠেলায় শীত চলে যাবে এভাবে তৈরী করেছি উত্তরবঙ্গের বিখ্যাত মাখানো খুদ ভাত বা আচারি খুদ ভাত
Related Videos
আমার জাত চলে যাবে | Abbajaan | Movie Scene | Ranjit Mallick| Rina Choudhury | Abhishek| Chumki
Watch the Bengali Full Movie "Abbajaan" Starring Ranjit Mallick, Rina Choudhury, Chumki Choudhury, Abhishek Chatterjee, Pallavi Chatterjee, Sabitri...
এবার আপনাদের প্রিয় মানুষ অতনু বর্মণও চলে এলেন ঠেকে, আরণ্যকের টানে। #GoppoMir #100NOTOUT #Aranyak
এবার আপনাদের প্রিয় মানুষ অতনু বর্মণও চলে এলেন ঠেকে, আরণ্যকের টানে।
আপনার ঈদকে আরো সুইট করতে চলে এসেছে "How Sweet"। দেখুন এখনই শুধুমাত্র Bongo -তে। | #shorts #ome
ঈদের আনন্দকে আরো দ্বিগুন করতে 'Bongo' তে চলে এসেছে 'কাজল আরেফিন অমি'র রোমান্টিক ওয়েব ফিল্ম "How Sweet "। মাত্র ২৫ টাকায় সম্পূর্ণ ওয়েব ফিল্ম'টি...
Okay! Now Sing Along চলে এলো ঠেকের গপ্পে সেই চেনা ব্রজবুলিমাাাাা..দুলি (৩ বার)মা…মা…মা…মাদুলি!!!..
Okay! Now Sing Along (তালটা তোমরা জানো)… চলে এলো ঠেকের গপ্পে সেই চেনা ব্রজবুলি মাাাাা..দুলি (৩ বার) মা…মা…মা…মাদুলি!!! . . #গপ্পোমীরেরঠেক...
বউ রেখে চলে গেল ফাউল জামাই | Faul Jamai #ntvnatok #ytshort #shorts #drama
Step into the vibrant world of NTV’s new drama serial, Faul (ফাউল)! This captivating show features an exceptional cast, including Sharaf Ahmed...