কোরবানির পরে আমাদের দরকার ঝটপট রান্না, কারণ মাংস কাটাকাটি আর বিলানোর পরে সবাই ক্ষুধার্ত। আমি গতানুগতিক রেসিপির বাহিরে ঝটপট একটা বিরিয়ানি রান্না করে দেখাচ্ছি, যেটা একটু ঝাঁঝালো, ঝাল ঝাল আবার ভুনা ভুনা। একেবারেই অন্যরকম একটা প্রিপারেশন! আবার রান্নাটা হবে ওয়ান পট, মানে এখানে দুই হাঁড়ি তিন হাঁড়ির কোনো ভেজাল নেই, ঈদের দিন আমদের যেটা দরকার, দারুন একটা ঝটপট রেসিপি।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ ACI Pure চিনিগুঁড়ি সুগন্ধি চাল ২ কাপ
⚪ মাংস ১ কেজি (গরু/খাসি যে কোনো মাংস দিয়ে করতে পারবেন)
⚪ ACI Pure সরিষার তেল ১ কাপ
⚪ টক দই ১ কাপ
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ দারুচিনি ৪ টুকরো
⚪ ছোটো এলাচ ৪/৫ টি
⚪ বড় এলাচ ২ টি
⚪ পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ
⚪ আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
⚪ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
⚪ ACI Pure ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ ACI Pure জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ ACI Pure শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ ACI Pure গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ
⚪ লবণ
⚪⚪ মাংসে ১ টেবিল চামচ
⚪⚪ পোলাও তে ১ চা চামচ
⚪ গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
⚪ সামান্য জয়ত্রী
⚪ কিছু কিসমিস
⚪ ৪/৫ টি আলো বোখারা
⚪ ১০ টি কাঁচা মরিচ
➡ ঘরে বাটার মিল্ক তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন
ঈদের প্রথম মাংস দিয়ে ঝটপট ঝাল ঝাল ভুনা বিরিয়ানি করেছি একটি মাত্র পাত্রের মধ্যে!
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 19-7-2021
- 09:19
- 191
Related Videos

অধ্যাপক ইউনূস ও নরেন্দ্র মোদীর প্রথম বৈঠক, শেখ হাসিনার প্রত্যর্পণ নিয়ে আলোচনা| BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 1 day ago
- 03:58
বাংলাদেশে অগাস্টে শেখ হাসিনার শাসনের পতনের পর অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূসের সাথে প্রথমবারের মত দ্বিপাক্ষিক বৈঠক...


বাংলাদেশে গণঅভ্যুত্থানের পর প্রথম ঈদ যেভাবে উদযাপিত হলো| BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 5 days ago
- 02:26
ঈদ র্যালি, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান সহ ভিন্ন ধরনের আয়োজনের মধ্যে দিয়ে যেভাবে ঈদ উদযাপিত হলো বাংলাদেশে *******************************************...

বর্ণাঢ্য ঈদের গান-২০২৪, ‘ও মন রমজানের ঐ রোজার শেষে এলো খুশির ঈদ’ | ঈদ ইত্যাদি ২০২৪ পর্ব
- Magazine Programs
- Fagun Audio Vision
- 6 days ago
- 03:22
গত ১২-এপ্রিল, শুক্রবার ২০২৪ তারিখে (ঈদের পরদিন) প্রচারিত ঈদের বিশেষ ইত্যাদির শুরুতেই ছিলো ‘ও মন রমজানের ঐ রোজার শেষে..’ গানটি। ইত্যাদিতে এই গানটির...

ঈদের আনন্দ ভাগাভাগি করুন "মায়া রোজ" এর সাথে | Maya Rose Rose Bhalobasha
ঈদের আনন্দ ভাগাভাগি করুন "মায়া রোজ" এর সাথে। দেখতে চোখ রাখুন লিংকে:

যাত্রা শিল্পীদের পরিবেশনায় বর্ণাঢ্য ঈদের গান ‘রমজানের ওই রোজার শেষে এলো খুশির ঈদ’ | ঈদ ইত্যাদি ২০১৭
- Magazine Programs
- Fagun Audio Vision
- 6 days ago
- 03:12
২০১৭ সালে প্রচারিত ঈদের বিশেষ ইত্যাদির শুরুতেই ছিলো ‘ও মন রমজানের ওই রোজার শেষে এলো খুশির ঈদ’ গানটি। আমাদের জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের এই অমর...