বিরিয়ানি নাম শুনলে ভোজন রসিকদের যেমন জিভে পানি চলে আসে, তেমনি রাধুঁনিরা আবার ভয় পেয়ে যায় প্রিপারেশনের কথা ভেবে। আমি এখন রেডিমেড মসলা ব্যবহার করে, অলমোস্ট কোনো ঝামেলা ছাড়াই একটা মুঘল ঘরানার ফিউশন বিরিয়ানি তৈরী করে দেখাচ্ছি। নাম তো এতক্ষণে জেনেই গেছেন, এবার চলুন রান্নাটি করে ফেলি।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ মুরগির মাংস ১ কেজি
⚪ ACI Pure তান্দুরি চিকেন মসলা ১ প্যাকেট
⚪ পোলাও রান্নার সুগন্ধি চাল ২ কাপ
⚪ টক দই ১ কাপ
⚪ আলু ৮/১০ টি
⚪ পিঁয়াজ কুচি ০.২৫ কাপ
⚪ লবণ
⚪⚪ আলু মেরিনেড করতে ০.৫ চা চামুচ
⚪⚪ চিকেন মেরিনেড করতে ১ চা চামুচ
⚪⚪ চাল সেদ্ধ করতে ১ চা চামুচ
⚪ সরিষার তেল ২ টেবিল চামুচ
⚪ রান্নার তেল ৩ টেবিল চামুচ
⚪ দারুচিনি ২ টুকরো
⚪ ছোটো এলাচ ২ টি
⚪ তেজপাতা ১ টি
⚪ কাঁচা মরিচ ৬/৭ টি
⚪ সামাণ্য পিঁয়াজ বেরেশতা
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
তান্দুরি চিকেন বিরিয়ানি | মুঘল ঘরানার অসাধারণ স্বাদ এবং ঘ্রাণের একটি ফিউশন রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 26-1-2021
- 11:09
- 195
Related Videos


পায়খানা কতপ্রকার ও কি কি? এবং আমাদের জীবনে পায়খানার গুরুত্ব | BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 5 days ago
- 03:40
আমরা সাধারণত এই বিষয় নিয়ে বেশি আলোচনা করি না। কিন্তু আপনার পায়খানার পরিমাণ আপনার স্বাস্থ্যের ব্যাপারে কি বার্তা দিচ্ছে? এমনকি, গবেষণা বলছে— কতবার...

আমার জীবনে শুধু একটি জিনিস দরকার - মায়ের মুখে হাসি | Shakib Khan #shorts
- Movies
- SB Cinema Hall
- 1 week ago
- 50:00
আমার জীবনে শুধু একটি জিনিস দরকার - মায়ের মুখে হাসি | Shakib Khan #shorts ☞☞ Subscribe Now link: https://tinyurl.com/sb3mss6 Also, Find us on...

আওয়ামী লীগ, এনসিপি এবং সেনাবাহিনী ইস্যুতে রাজনীতির মোড় কোনদিকে? | BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 2 weeks ago
- 11:50
'ক্যান্টনমেন্ট থেকে' আওয়ামী লীগকে পুনর্বাসনের পরিকল্পনা চলছে, বৃহস্পতিবার রাতে এমন অভিযোগ প্রকাশ্যে আনেন এনসিপি'র দক্ষিণাঞ্চলের মুখ্য সংগঠক হাসনাত...

ভালো থাকার বেস্ট লাচ্ছি/স্মুদি - একসাথে চার রকমের ন্যাচারাল রেসিপি!
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 2 weeks ago
- 09:47
পানি-শূন্যতা দূর হবে সাথে শরীরে আসবে পুষ্টি। ইফতারিতে আমরা অন্যান্য খাবারের সাথে একটা পানীয় অবশ্যই রাখি যেনো শরীরের পানি শুন্যতা দূর হয়, আর সেটা...

ঠাকুরগাঁওয়ের মঞ্চে ঠাকুরগাঁওয়ের ভাষায় দর্শকদের অসাধারণ অভিনয় | ইত্যাদি ঠাকুরগাঁও পর্ব -জানুয়ারি ২০২৫
- Magazine Programs
- Fagun Audio Vision
- 3 weeks ago
- 05:50
৩১ জানুয়ারি ২০২৫ তারিখে প্রচারিত ইত্যাদি ধারণ করা হয়েছিল বাংলাদেশের ভৌগোলিক সীমানার উত্তর পশ্চিমাঞ্চলের রংপুর বিভাগের ঐতিহ্য ও অপার সম্ভাবনার জনপদ...