চাল ছাড়া পায়েস তৈরী করেছি
পায়েসের রেসিপি কিন্তু নতুন কিছু না। তবে আমি পায়েস তৈরী করছি চাল ছাড়া। অবাক হচ্ছেন! চালের বদলে আমি ব্যবহার করেছি অন্য একটি উপকরণ যেটা আমাদের হাতের নাগালেই থাকে। অনেক প্রবাসী আছেন যারা আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী ডেসার্ট দুধ কদু মিস করেন। তারাও এই রেসিপিটা একবার ফলো করে দেখতে পারেন। রেসিপিটিকে আমি চাল ছাড়া বাঁধাকপির পায়েস বলছি, আপনারা চাইলে এটাকে বাঁধাকপির সেমাই নামেও সম্বোধন করতে পারেন।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ অর্ধেক বাঁধা কপি
⚪ গাজর ০.৫ কাপ
⚪ ঘি ২ টেবিল চামুচ
⚪ কনডেন্সড মিল্ক ০.৫ কাপ
⚪ কোরানো নারিকেল ০.৫ কাপ
⚪ কিসমিস ২ টেবিল চামুচ
⚪ বাদাম ১ টেবিল চামুচ
⚪ চিনি ০.৫ কাপ
⚪ দুধ ১ লিটার
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ দারুচিনি ২ টুকরো
⚪ ছোটো এলাচ ৪টি
⚪ কেওড়ার জল ১ টেবিল চামুচ
✔ রান্নাটি আমি ঘি দিয়ে করেছি আর বেস্ট রেজাল্টের জন্য ঘি দিয়েই করতে হবে।
✔ আমি ফ্রশ নারিকেল দিয়েছি, আপনারা চাইলে শুকনো নারিকেলও দিতে পারেন। তবে ফ্রেশটা খেতে বেশী ভালো লাগে।
✔ আমি চীনা বাদাম দিয়েছি, আপনারা হাতের কাছে যে বাদাম পাবেন, সেটা দিলেই হবে।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Related Videos
পয়সাওয়ালা ছাড়া কখনো বিয়ে করবা না
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 1 week ago
- 04:11
'ঘরের শত্রু বিভীষণ' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://rb.gy/p5dc2g Watch NTV Drama Serial ‘’Ghorer Shotru Bivishon’’ (In Bengali:ঘরের শত্রু...
কুরবানিতে এক ঘণ্টায় একটি গরু কাটাকুটি করতে পারেন যে কসাইরা। BBC Bangla
- News
- BBC Bangla
- 1 week ago
- 03:26
কুরবানির ঈদে কসাইদের চাহিদা থাকে আকাশচুম্বী। অনেক পেশাদার কসাই দলবল নিয়ে ৫০-৬০টি পর্যন্ত গরু জবাই ও কাটাকুটির কাজ করেন। কীভাবে দ্রুততম সময়ের মধ্যে...
পয়সাওয়ালা ছাড়া কখনো বিয়ে করবা না
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 1 week ago
- 57:00
#GhorerShotruBivishon #NTVNatok #BanglaNatok Ghorer Shotru Bivishon | EP 09 | Mosharraf Karim | Anilla Tanjum | ঘরের শত্রু বিভীষণ | Bangla Natok...
জেল থেকে ছাড়া পেয়ে যে কথা শুনে অ'জ্ঞা'ন হয়ে গেল মোশাররফ করিম | Ghorer Shotru Bivishon | NTV Natok
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 1 week ago
- 06:06
'ঘরের শত্রু বিভীষণ' নাটকের সব পর্ব দেখতে ক্লিক করুন: https://rb.gy/p5dc2g Watch NTV Drama Serial ‘’Ghorer Shotru Bivishon’’ (In Bengali:ঘরের শত্রু...
ছেলে যখন জেল থেকে ছাড়া পায় | Ghorer Shotru Bivishon #NTVNatok #banglanatok #bangladrama
- Natok & Telefilms
- NTV Natok
- 2 weeks ago
- 53:00
#GhorerShotruBivishon #NTVNatok #BanglaNatok Ghorer Shotru Bivishon | EP 09 | Mosharraf Karim | Anilla Tanjum | ঘরের শত্রু বিভীষণ | Bangla Natok...