পায়েস আর ফিরনির মধ্যে একটা ছোট্ট পার্থক্য আছে জানেন তো! না জানলেও সমস্যা নেই। আমি তো ফিরনি নামেই পাগল, আর তার মধ্যে গাজর দিলে মনে করেন সোনায় সোহাগা। আমি এখন গাজর দিয়ে আমার আম্মুর রেসিপিতে ফিরনি তৈরী করছি। রান্নার প্রসেসটা একটু ভিন্ন আর সাথে আছে অনেকগুলো ছোটো ছোটো কিন্তু ইম্পর্টেন্ট টিপস, যেগুলো ফলো করে ফিরনি তৈরী করে খেলে এর স্বাদ কখনো কেউ ভুলতেই পারবে না গ্যারান্টি দিচ্ছি। শেখার জন্য কিচেনে চলুন।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ বড় গাজর ১ টা
⚪ ACI Pure খুদের চাল ১ কাপ
⚪ তরল দুধ ২ লিটার
⚪ কোরানো নারিকেল ০.২৫ কাপ
⚪ চিনি ১ কাপ
⚪ বাদাম কুচি ১ টেবিল চামুচ
⚪ কিসমিস ১ টেবিল চামুচ
⚪ গুঁড়ো দুধ ২ টেবিল চামুচ
⚪ ঘি- শুরুতে ৩/৪ টেবিল চামুচ, শেষে ১ টেবিল চামুচ
⚪ ছোটো এলাচ ৩/৪ টি
⚪ তেজ পাতা ২ টি
⚪ দারুচিনি ২ টুকরো
⚪ কেওড়ার জল ১ চা চামুচ
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Related Videos
![](upload/videos/ifkCzcwhx6o.jpg)
মুতাঞ্জন পোলাও - ঈদের দিনের জন্য ফিরনি, সেমাই বাদ দিয়ে নতুন একটি ডেসার্ট তৈরী করেছি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 3-7-2022
- 09:24
ফিরনি, সেমাই তো অনেক হলো, ঈদের দিন নতুন কি ডেসার্ট পরিবেশন করবেন ভেবেছেন? আমি এবার আপনাদের জন্য নতুন একটা ডেসার্ট নিয়ে আসলাম, মুতাঞ্জন জর্দা। বেশ...
![](upload/videos/DuY38oxDAtU.jpg)
![](upload/videos/SWPJyYa_Qq4.jpg)
সহজ গাজরের হালুয়া
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 15-12-2020
- 06:09
গাজরের সন্দেশ, গাজরের বরফি সহ গাজর দিয়ে কত কি না আমরা তৈরী করছি! যাই তৈরী করি না কেনো গাজরের হালুয়ার স্বাদ ও ফ্লেভার আমি কিছুতেই ভুলতে পরি না। এখন...
![](upload/videos/53T8hvPpb1o.jpg)
ট্রেডিশনাল গাজরের হালুয়া - শাহী/বাদশাহী/নবাবী/রাজকীয় না, একদম মা-এর হাতের ট্রেডিশনাল রেসিপি
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-2-2020
- 07:39
শাহী/বাদশাহী/নবাবী/রাজকীয় নামের পেছনে ছুটতে গিয়ে আম্মুর হাতের হালুয়ার রেসপি আমরা ভুলতেই বসেছি। মাত্র অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে আম্মু যে কি অসাধারণ...
![](upload/videos/fx3oYBPw0e8.jpg)
ঘরে তৈরী করি রেডিমেড ফিরনি মিক্স - রূপচাঁদা রান্নাঘর
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 1-9-2018
- 03:47
হ্যালো ভিউয়ারস! দীর্ঘদিন আমার ইউটিউব কুকিং চ্যানেল ‘রুমানার রান্নাবান্না’র সাথে থাকবার জন্য আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ।আমি রুমানা আজাদ, এবার অংশ...
![](upload/videos/0t5lpWuO5j8.jpg)
গাজরের সন্দেশ | Bangladeshi Gajor Sandesh Recipe
- Cooking Shows
- Rumana Azad
- 28-1-2018
- 04:41
আমাদের মিষ্টির দোকানগুলিতে পাওয়া যায় এই গাজরের সন্দেশ। খেতে যে কত মজা এটা একবার যে খায়নি সে বলতে পারবে না। আমার দর্শকদের কাছ থেকে অনেক অনেক অনুরোধ...