শাকশুকা

ডিম দিয়ে আরব অঞ্চলের খুব মজার একটা রেসিপি তৈরী করেছি, নাম শাকশুকা! নামটা শাকশুকা হলেও এখানে শাকের কোনো অস্তিত্ব নেই। অল্প সময়ে মেহমানদারিতেও পরিবেশন করতে পারেন এই শাকশুকা। রান্না করতে খুব বেশী হলে ১৫ থেকে ২০ মিনিট সময় লাগতে পারে। দেখতে অনেকটা ডিম ভুনার মতো মনে হলেও এটা একেবারেই আলাদা একটা রেসিপি। রান্নার প্রসেসও আলাদা আবার টেস্টেও আছে ভিন্নতা। চলুন কিচেনে চলে যাই।

তৈরী করতে লাগছে -
⚪ ডিম ৪ টা
⚪ টমেটো কুচি ০.৫ কাপ
⚪ টমেটো সস ০.৫ কাপ
⚪ অলিভ অয়েল ৩/৪ টেবিল চামুচ
⚪ রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
⚪ পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
⚪ ক্যাপসিকাম ১ টা
⚪ পাপরিকা পাউডার ১ টেবিল চামুচ
⚪ আদা বাটা ১ চা চামুচ
⚪ রসুন বাটা ১ চা চামুচ
⚪ অল্প গোল মরিচের গুঁড়ি
⚪ চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামুচ

➡ ঘরে চিলি ফ্লেক্স তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন